Asya armutları, çiğ yenildiğinde gevrek ve mükemmeldir. Bu Asyalı Armut Gevrekte olduğu gibi güzelce pişiriyorlar. Bu tarifte herhangi bir armut çalışacak - Anjou armutları ve Bosc armutları özellikle pişirme için iyidir. Biraz garam masala ve sıcak kakule, bu keskin biraz acımasız tekme verir, ama (ya da baharat rafı) çok eğimli ise, dışarıda bırakmak ve onların yerine tarçın kullanmak için çekinmeyin. Aynı şekilde, tüm unlu mamül unu, doyurucu, nutuk bir nota ekliyor, ama aynı zamanda çok amaçlı çok amaçlı un veya yulaf ezmesi de işe yarıyor.
Tüm meyve cipsleri gibi, bu da dondurma ya da çırpılmış krema ile üstte ya da yanda lezzetlidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 Asya armut (veya Anjou, Bosc veya Comice armut)
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker, bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı garam masala
- 1/4 çay kaşığı yer kakule
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1/8 çay kaşığı yer karanfil
- 1/8 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/2 bardak un
- 1/2 bardak kepekli unlu un
- 6 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
Nasıl yapılır
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Çeyrek, çekirdek, kabuğu ve doğrayın armut. Armutları büyük bir kaba koyun ve sirke ile fırlatın. Tamamen birleştirmek için 1/4 fincan kahverengi şeker, baharat ve tuz ekleyin ve atın. 2-litrelik bir pişirme tabağına dökün ve bir kenara koyun.
- Bir orta kabın içinde unları birleştirin ve 1/2 fincan kahverengi şeker kalsın. Tereyağı ekleyin ve un karışımına tereyağı kesin veya işleyin (bu parmaklarınızla, bir pasta makasıyla veya çatalla yapılabilir). Bu karışımı birkaç kez bir gıda işlemcisinde büyük bir etki yaratabileceğinizi unutmayın.
- Armut karışımı üzerine un karışımı yayılır. Merkez meyve karışımı köpürene kadar pişirin ve üst kahverengi ve lezzetli görünümlü, yaklaşık 40 dakika. Servis yapmadan önce en az 10 dakika bekletin. Sıcak servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 354 |
Toplam yağ | 12 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Kolesterol | 23 mg |
Sodyum | 398 mg |
Karbonhidratlar | 62 g |
Diyet lifi | 7 g |
Protein | 3 g |