Vejetaryen soya fasulyesi yapmak için siyah soya fasulyesi ve TVP (dokulu bitkisel protein) kullanın. Yerel sağlık gıda deponuzun konserve gıdalar bölümünde siyah soya fasulyesi için alışveriş yapın.
Soya Gıdaları Konseyi'nin tarifi ve fotoğrafı
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan sebze suyu veya 3/4 su bardağı su artı 1 vejetaryen bulyon küpü, ezilmiş
- 1 fincan
- TVP
- 1/4 bardak pişmiş veya konserve siyah soya fasulyesi, bölünmüş
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 1 1/2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 paket (1 1/4 ons) taco baharat karışımı
- 2 yumurta
- 2 ila 3 yemek kaşığı soya yağı
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede sebze suyu veya su ve bulyon küpü kaynatın. TVP ekle ve 3 dakika bekletin.
- Bir orta kabın içinde, fasulyelerin yarısını bir çatalla ezin.
- Kalan kuru fasulye, soğan, un, mısır unu ve baharat karışımı ekleyin. yumurtaları ekle ve güzelce karıştır.
- 4 köfteye dönüş.
- Büyük bir tavada, orta-yüksek sıcaklıkta ısı yaği. Köftesi ekleyin ve bir taraftan ateşlenene ve kızarıncaya kadar pişirin, yaklaşık 3 ila 4 dakika. Dönüş ve ikinci tarafı kahverengi.
- Siyah soya fasülyesi burgerlerinizi favori sebzeli burger sosları ile birlikte çöreklerinize servis yapın.