Evde yapmak için basit bir vegan kahvaltı börek mi arıyorsunuz? Bunu dene. Bu tamamen yumurtasız, sütsüz ve vegan kahvaltı börek, güne başlamak için sağlıklı bir yemek için biraz sote soğan, sarımsak, mantar ve domates ve baharatlı tabasco sos ile tofu birleştirir. Tofudan bol miktarda protein ve bol miktarda sebze ile lifleri doldurmanız yeterlidir, bu nedenle bu kolay vegan kahvaltı börek tarifi hızlı ve besleyici bir vejetaryen ve vegan kahvaltı fikrini sağlar. Bazı el-sütlü vegan ekşi krema ve vegan peyniri ile, elinizde varsa ya da isterseniz, bazı salsa veya guacamole ekleyin.
Vejetaryen ve vegan kahvaltı börek yapmak gibi mi? Ayrıca bu vejetaryen, yumurta ve fasulye kahvaltı böreği veya yumurtalı bu basit vejeteryan kahvaltı börek tarifi de denemek isteyebilirsiniz.
Bir veganın ne olduğundan emin değilseniz, bu basit vegan tanımına bir göz atmak isteyeceksiniz. Daha fazla vegan tarifleri arıyorsanız, burada bol vejetaryen tarifleri bulacaksınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 un ekmeği (hafifçe ısıtılmış)
- 3 çorba kaşığı bitkisel yağ (veya başka bir yemeklik yağ)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 soğan (doğranmış)
- 1 kiloluk bir firma veya ekstra-firma tofu (süzülmüş, sonra 1 inç küpler halinde doğranmış)
- 1/2 bardak mantar (dilimlenmiş)
- 1 büyük domates (doğranmış)
- 1/8 tonluk zerdeçal
- Tabasco sos çizgi (ya da tadı)
- çizgi tuzu (veya tadı)
- tire biber (veya tadı)
- İsteğe bağlı: süt ürünü vegan ekşi krema
- İsteğe bağlı: vegan peynir, rendelenmiş
Nasıl yapılır
Isıtılmış ve yumuşak olana kadar ocakta veya mikrodalgada sıcak un ekmeği.
Büyük bir tavada veya tavada, bir veya iki dakika için bitkisel yağda sarımsak ve soğan sote edin, sonra da doğranmış tofu, mantar ve domatesleri ekleyin ve sık sık karıştırın, yaklaşık 4-6 dakika veya mantarlar kadar pişirin. yumuşak ve pişmiş.
Tavayı ısıdan çıkarın. Zerdeçal ve birkaç tane Tabasco sosunu karıştırın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her un tortillaya bir kaç kaşık tofu ve sebze karışımı koyun. İstediğiniz takdirde vegan ekşi krema ve vegan peyniri ile , sonra burritolarınızı sarın ve sıcak servis yapın. Onları ne kadar dolu yaptığınıza bağlı olarak, fazladan dört burrito yapmak için yeterince tofu ve sebzeye sahip olduğunu görebilirsiniz.
Burritos'unuzu sarmak için, tortilla ortasının hemen altındaki yatay bir sıraya bir dolgu tabakası yerleştirin ve uçları yaklaşık 2 inç bırakın. Sonra, bu uçları (sağ ve sol taraf) içeri katlayın ve sonra burritoyu sizden uzağa doğru yuvarlayın.
Ayrıca bakınız:
- Daha tofu tarifleri
- Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1523 |
| Toplam yağ | 50 gram |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3,096 mg |
| Karbonhidratlar | 219 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 49 g |