Bu lezzetli domuz pirzolası ilk olarak lezzetli bir ovayla terbiye edilir ve daha sonra Muscadine-bal sırla kavrulur. 6-8 domuz pirzoladan daha az yaparsa, malzemeleri azaltın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6-8 domuz pirzolası (daha kalın olanı daha iyi)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL
- Cajun Baharatı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL tuz
- 1 çorba kaşığı / 15 mL İtalyan çeşni
- 2 çay kaşığı / 10 mL taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı / 10 mL soğan tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL BBQ baharatı
- 1/2 bardak / 120 ml muscadine suyu
- 3/4 bardak / 160 mL bal
Nasıl yapılır
Yukarıdaki kuru maddeleri alın ve karıştırın. Tüm pirzolalara "ovma" koy. Sahip olduğum bir sır, pirzomları lavabonun dibine koyup ovuyu sürdüğümdür. Bu şekilde yaptığım tek şey lavaboyu yıkamak. Kolay temizlik!
Eğer muscadine suyu bulamıyorsanız 1/2 bardak / 120 ml muscadine şarabı veya herhangi bir tatlı meyveli şarap deneyin. Muscadinler güneyde vahşi büyür ve birçok şarap imalathanesi saf suyu şişirir.
Altus Arkansas'taki POSTS Şaraphanesini deneyin, ülke çapında gönderiyorlar.
Suyu ve balını kıvamlı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Izgaraları düzenli olarak kavurup orta yükseklikte ısıtılmış bir ızgaraya koyun. pişirme süresi pirzola kalınlığına göre değişir. 145-150 derece arasında bir sıcaklığa bakınız. Pişirildikten sonra, pirzolaları ısıdan alın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.