Bu pastırmalı çizburger, pastanın içine doldurulmuş pastırma ve peynir var. Harika bir tatma burgeri için küçük bir sürpriz! Hızlı bir hafta içi yemek, gündelik aşçılar ve tailgating için mükemmel bir tarif.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound kıyma
- 1 bardak (240 mL) keskin kaşar peyniri rendelenmiş
- 1/2 bardak (120 mL) doğranmış soğan
- 1/2 bardak (120 mL) gevrek pişmiş pastırma, ufalanmış
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) Başak (veya
- terbiyeli tuz )
- 2 yemek kaşığı (30 mL) düz bira
Nasıl yapılır
- Pastırma, soğan, kaşar peyniri orta bir kasede birleştirin ve bir kenara koyun.
- Orta yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Bunları ayrıca set üstü ocak veya fırın üzerinde de hazırlayabilirsiniz.
- Öğütülmüş sığır eti, başak baharatını (veya mevsim tuzu) ve birayı karıştırın. Et karışımını 6 ince köfteye yerleştirin ve büyük bir parşömen kaplı kesme tahtası tepsisine yerleştirin.
- Köftenin 3'üne pastırma / soğan / peynir karışımı yerleştirin. Kalan köfteyle üst ve mühürlemek için kenarları bastırın.
- Izgara, broili veya tavada kızartılana kadar (165 derece F iç sıcaklık), yan başına yaklaşık 4-5 dakika.
- Pişirildikten sonra, köfteleri ısıdan alın ve kızarmış çörekler üzerine yerleştirin. En sevdiğiniz çeşnilerle servis yapın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Toplam yağ | 55 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodyum | 914 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 85 g |