Bu güveç tencere sosis güveç İtalyan sosis, patates, sarımsak ve soğan, domates ve baharat ile yapılır. Biber ve kekik güveç İtalyan lezzetini verir.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş 3 orta boy patates, küp
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 ila 1 1/2 lira İtalyan sosisi (veya chorizo)
- 1 büyük diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 (15 ons) olabilir
- haşlanmış domates
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 (6 ons) olabilir
- salça
- 1 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 orta boy biber (kırmızı veya yeşil, tohumlu, doğranmış)
Nasıl yapılır
- Hafifçe yağlanmış veya püskürten pişirilmiş tencere çanak çömlek parçaları; patatesleri tencerenin altına yerleştirin.
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın .
- Sosis bağlantıları ve kahverengi ekleyin. Dilim 1 inçlik parçalara bağlanır ve yavaş pişiriciye aktarılır.
- Sarımsak ve soğan ekleyin.
- Ayrı bir kapta, haşlanmış domates, tavuk suyu, domates salçası, kekik, tuz ve karabiber birleştirin; karıştırmak için karıştırın.
- Karışımı, güveçte sosislerin üzerine dökün.
- Patatesleri yumuşayana kadar, 8 ila 10 saat arasında düşük ayar yapın ve pişirin.
- Hizmet vermeden önce yaklaşık 1 saat dolmalık biber ekleyin.
- Kabuklu ekmek veya pirinç ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 1,166 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 24 g |