Bahar geldi ve biz sadece düğün sezonuna giriyoruz. Tüm bu duş ve partilerin bu yılın bu döneminde, bu gibi bir reçeteye sahip olmak bir zorunluluktur. Bu kolay ve zarif kek pasta , herhangi bir düğün duşunda servis etmek için mükemmel tatlı veya çay saati ikramdır . En iyi yanı, bu bundt pastasını olayınızdan önceki gece yapabilmeniz, çünkü ertesi gün daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Bu pasta yaratıcılık ve koordinasyon için boş bir sayfa gibidir. Pastayı taze, mevsim meyveleriyle süsleyin ve bir parça krem şanti ile servis yapın. Ayrıca bu pastayı düğün renkleri, tabaklar, peçeteler ve diğer masa dekorları ile kolayca koordine edebilirsiniz.
Tarif, 1967'deki düğün partisinde bunu yapan Finlandiya'daki kuzenimden geliyor! Finlandiya'da buna "Murokakku" denir. Doğrudan bir çeviri yoktur, ancak herhangi bir özel fırsat için mükemmel olan temel bir kahve keki olarak bilinir.
Bu demet kekin içindeki gizli içerik patates unudur. Soyulmuş, kurutulmuş patateslerden yapılmış ve ardından ince bir toz haline getirilmiş patates unu inanılmaz derecede nemli ve lezzetli fırınlanmış ürünlere neden olan suyu çeker ve su tutar.
Bu demlik keki içindeki imza aroması meyvenin badem ekstraktının eklenmesiyle elde edilir. Her zaman fırınlamada Nielsen-Massey ürünlerini kullanıyorum ve kilerimdeki vanilya özünü mutlaka almak zorundayım. Bu kekde badem özlerini de kullandım ve sonuç inanılmazdı.
Servis yapmadan önce, şık bir sunum için pudra şekeri toz şeker ile tozlandırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 bardak şekeri
- 4 yumurta
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1 1/2 bardak patates unu
- 2 çay kaşığı
- kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı badem özü
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Garnitür: Tozlanma için pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Büyük bir karıştırma kabında, kremalı tereyağı ve şekeri birlikte. Her eklemeden sonra iyice karıştırarak her seferinde bir tane ekleyin.
- Bir orta kabın içinde unları, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. 2 ila 3 partide çalışarak, un karışımını tereyağ karışımıyla birleştirin. Un karışımlarının hepsi bir kez eklendikten sonra, özler halinde karıştırın.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile Coat Bundt tava. Kaşığı tavaya atın ve eşit olarak dağıtın. Fırında 350 F'de 40 ila 45 dakika veya merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve 15 dakika boyunca soğutma rafındaki tavada soğutun. 15 dakika sonra, pastayı soğutma rafına ters çevirin ve tamamen soğutun. Servis yapmaya hazır olduğunda, pudra şekeri ile toz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodyum | 231 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |