Taze kiraz domates , fesleğen ve mozzarella ile tepesinde bulunan Cod, zarif ve sade bir yemek yapar. Bu pişmiş yemek hızlı ve kolaydır. Morina için halibut veya maymunbalığı yerine koymaktan çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 (8-ons) morina filetosu, derili ve pin-kemikli
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 avuç kırmızı ve sarı kiraz domates, yarıya
- Saplarından toplanan 1 fesleğen taze fesleğen
- 1 adet buffalo mozzarella, ince dilimlenmiş
- Rendelenmiş Parmesan peyniri 1 avuç dolusu
Nasıl yapılır
Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
Morina filetolarını yağlı bir kızartma kabına veya toprak kabına yerleştirin. Zeytinyağı ve mevsimiyle çiseleyin. Domates , fesleğen ve mozzarella dilimleri filetoların üzerine yerleştirin. Parmesan üzerine serpiştirin , biraz zeytinyağı üzerinde gezdirin ve önceden ısıtılmış fırının tepesinde altın rengine kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Verim: 2 porsiyon
Reçete Kaynak: Jamie Oliver (Hyperion) tarafından Çıplak Şef ile Mutlu Günler
İzinle basılmıştır.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 357 |
Toplam yağ | 13 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Kolesterol | 143 mg |
Sodyum | 857 mg |
Karbonhidratlar | 4 g |
Diyet lifi | 2 g |
Protein | 53 g |