Ev yapımı tortilla çorbası, protein için sağlıklı ve yüksek lifli barbunya fasulyesi ile vejetaryen yapmak kolaydır. Bu tarif ayrıca kırmızı soğan, sarımsak, jalapeno biber ve mısır için de çağırır ve kimyon ve taze kişniş ile terbiyelenir. Vejeteryan tortilla çorbasını tortilla cipsiyle servis et, elbette!
Bu baharatlı vejetaryen tortilla Çorbası tarifi Bush's® Fasulye nezaket.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük kırmızı soğan, doğranmış
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 jalapeno biber, numaralı seribaşı ve kıyılmış
- 1 çorba kaşığı kimyon tohumu
- 1 bardak dondurulmuş mısır taneleri (veya konserve kullanarak çok iyi süzülür)
- 2 29 ons kutular
- sebze suyu
- 2 16 onsluk teneke kutu barbunya fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş
- 1/3 bardak doğranmış taze kişniş, paketlenmiş
- 1 bardak rendelenmiş az yağlı Monterey Jack peyniri
- 6 mısır ekmeği
- pişirme spreyi veya zeytinyağı spreyi
- 1/4 fincan az yağlı ekşi krema
- kireç takozları
Nasıl yapılır
Zeytinyağı, soğan, sarımsak, jalapeno biberi ve kimyon tohumunu orta ateşte büyük bir tencerede birleştirin ve pişirmeye, yaklaşık 5 dakika boyunca sürekli karıştırmaya bırakın.
Sonra, mısır, sebze suyu, barbunya ve kişniş ekleyin.
Sıcağı düşük veya orta dereceye kadar düşürün, tencereyi kapatın ve çorbanızın en az 10 dakika boyunca veya her şey iyice ısıtılıncaya kadar pişmesine izin verin. On dakikadan biraz daha uzun.
Çorbanız için tortilla tepesini hazırlamak için, fırını önce 450 dereceye ısıtın.
Bir çerez tabakası veya fırın tepsisine hafifçe sürün, pişirme spreyi ile yerleştirin, kağıda ekmeği yerleştirin ve pişirme spreyi ile sprey ekmeği koyun. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Ekmeği şeritler halinde kesin.
Peynir, tortilla çubukları ve ekşi krema dolgulu üst çorba (ya da bu tortilla çorbası tarifi tamamen süt içermeyen ve vegan tutmak için peynir ve ekşi krema atlayın).
Çorbayı, servis yapmadan önce ve bireysel servis kaselerine daldırmadan önce sunumu için kireç takozları ile süsleyin.
8 porsiyon vejetaryen tortilla çorbası yapar.
Hizmet başına beslenme bilgisi:
Kalori: 585
Toplam Yağ: 12,5 gram
Kolesterol: 16 mg
Diyet Lif: 19.5 gram
Protein: 35,5 gram
A vitamini% 8, C Vitamini% 15, Kalsiyum% 25, Demir% 51
Ev yapımı etsiz çorbalar yapmak gibi mi? İşte daha fazla vejetaryen ve vegan çorba tarifleri ve denemek için fikirler: