Çıtır çıtır kızarmış soğan halkası

Bu derin kızartılmış soğan halkaları, hamurdaki mısır ununden ekstra doku ve gevreklik sağlar. Bir yumurta, un ve mısır unu meyvesi, lezzetli soğan halkaları için mükemmel bir kombinasyon.

Soğan halkaları yaptığımda tatlı Vidalia soğanlarını kullanmayı seviyorum ama kırmızı soğan veya sarı soğan da kullanabilirsiniz. Soğanları sütle kaplanmadan önce süt veya ayranda ıslatın.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 büyük tatlı soğan
• 3 bardak süt veya ayran
• 2/3 bardak sarı mısır unu
• 1 2/3 bardak çok amaçlı un (bölünmüş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı biber
• 2 yemek kaşığı erimiş kısaltma
• 1 dövülmüş yumurta
• 1 2/3 bardak süt

Nasıl yapılır

1. Sonraki partileri kızartırken soğan halkalarını sıcak tutmak için fırını 200 ° F'ye ısıtın.
2. Soğan halkalarını boşaltmak için kağıt havlu ile bir fırın tepsisini sıralayın ve fırında sıcak tutmak için yakındaki başka bir pişirme kabı yerleştirin.
3. Soğanları soyun ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında yuvarlar. Mermi halkalara ayırın.
4. Geniş ve geniş bir kasede birkaç inç süt veya ayran dökün. Soğan halkalarını ekleyin ve 15 ila 20 dakika bekletin.

1. Derin, ağır bir tavada veya fritözde yaklaşık 1 litre bitkisel yağ ısıtın ve 365 ° F'ye ısıtın.
2. Bu arada, başka bir kapta, mısır unu, 2/3 fincan un, tuz, biber, eritilmiş kısaltma, yumurta ve 1 2/3 bardak sütünü birleştirin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Başka bir kapta yaklaşık 1 bardak un koyun.
4. Soğan halkalarından bazılarını sütü çıkarın. Önce onları sade unun içine atın ve sonra batırmak için batterin içine daldırın.
5. Soğan halkalarını sebze yağında 2 ila 3 dakika ya da altın kahverengiye kadar kızartın. Yağın doğru sıcaklıkta olduğundan emin olun ve soğanı kalabalıklamayın.
6. Boşaltmak için kağıt havlu ile kaplı fırın tepsisine aktarın. Süzülmüş soğan halkalarını fırın tepsisine taşıyın ve 30 dakika kadar ısınmak için önceden ısıtılmış fırına koyun.

Bunları da beğenebilirsin

Hırpalanmış ve Derin Kızarmış Soğan Halkaları

Balzamik Soğan Reçeli

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	227
Toplam yağ	11 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	42 mg
Sodyum	311 mg
Karbonhidratlar	26 g
Diyet lifi	2 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)