Cupcakes her zaman lezzetli bir ikramdır ve onlara hizmet etmenin birçok yolu vardır. Onları özel hale getirmenin bir yolu da Bailey'nin İrlanda Kreması likörünü buzlanmaya eklemek. Likörün eklenmesi bir kek alır ve aniden tüm İrlanda kutlamaları, St. Patrick's Day gibi ünlülerin de aralarında bulunduğu güzel bir ikram olan gerçek bir “yetişkin” muamelesine dönüştürür. Ama onları sadece bir gün için saklamayın, bunun için çok iyi.
Bu kekler önceden yapılabilir ve dondurulabilir, ihtiyaç duyulana kadar dekorasyonu koruyabilir. Bu tarif Baileys İrlanda Kreması'nın izniyle geliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ons / 100 gram tereyağı
- 3 1/2 ons / 100 mililitre süt
- 5 1/2 ons / 150 gram bitter çikolata (minimum% 70 kakao katısı)
- 3 büyük yumurta
- 8 ons / 225 gram ince şeker
- 2 çay kaşığı vanilya şekeri
- 8 ons / 225 gram kendi kendine yeten un
- 2 tatlı kaşığı kakao tozu
- Buzlanma için:
- 2 ons / 55 gram tereyağı
- 8 ons / 225 gram pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı Baileys İrlanda Kreması
- 3/3 ons / 100 gram) krem peynir
- İsteğe bağlı: çikolata parçacıklı veya yüzlerce ve binlerce
Nasıl yapılır
Fırını 350F / 180C / Gas 4'e önceden ısıtın
- Bir tencerede, tereyağını sütle ve çikolatayı düşük bir sıcaklıkta eritin ve sürekli karıştırın.
- Bu arada, yumurta ve şekerleri bir elektrikli veya el ile karıştırın, kalın, soluk ve kremsi olana kadar - bu yaklaşık 6-8 dakika sürecektir. Hala çalışan çırpma teli ile çikolatanın karışımını yavaş bir akış halinde ekleyin ve kalın, soluk ve kremsi olana kadar çırpın - bu yaklaşık 6-8 dakika sürecektir. Hala çalışan çırpma ile çikolata karışımını yavaş bir akışa ekleyin, kalın, soluk ve kremsi olana kadar çırpın - bu yaklaşık 6-8 dakika sürecektir.
- Karıştırıldıktan sonra, unu ve kakaoyu karıştırın ve çok yavaşça katlayın.
- Karışımı derin bir çörek teneke içine yerleştirilmiş 16 çörek vakasına dökün ve yaklaşık 20 dakika ya da çörekler yükselene ve yaylanana kadar pişirin.
- Kekleri fırından çıkarın ve buzlanma yaparken tamamen soğumaya bırakın.
- Tüm buzlanma bileşenlerini bir kaba koyun ve elle tutulan bir elektrik veya sıradan bir çırpıcı ile veya mevcutsa, bir tahta kaşıkla birleştirilene kadar çırpın. 20 dakika soğutun.
- Soğutulmuş keklerin üzerine krema sürün ve seçtiğiniz süslemelerle serpin veya resimde görüldüğü gibi renkli kurdelelerle sarın.
- Pastalar en iyi 24 saat içinde en iyi şekilde tüketilir, ancak bunları hava geçirmeyen bir tenekede saklayabilirsiniz. Temel kekler (buzlanmadan önce) ayrıca gerektiğinde dondurulabilir ve çözülebilir ve dekore edilebilir.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
- İrlandalı Krem Likör Kokteyl Tarifleri
- Bailey'in İrlanda Kreması Beyaz Fudge
- Lezzetli İrlandalı Tereyağlı Puding Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Sodyum | 249 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |