Taze karamelize edilmiş elma, tarçın, vanilya ve limon, bir araya gelerek bu vegan kekleri her şeyle lezzetlendirir. Üstüne vegan buttercream cömert zirveleri pipetlemek için bir boru çanta kullanın ve mevsimsel tatlılar garnitür olarak bir miktar tarçın ve birkaç karamelize elma ekleyin.
Not: Bu reçete, süt içermeyen, yumurtasız ve vegan diyetler için uygundur, ancak alerjisi olan veya diyet kısıtlamaları olan kişiler için hazırlanmış herhangi bir reçetede olduğu gibi, gizli süt ürünleri bulunmadığından emin olmak için tüm besin etiketlerini dikkatli bir şekilde okuduğunuzdan emin olun. -Duyurulan malzemeler veya diğer alerjenler sizin için geçerliyse).
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük elma (Granny Smith, Braeburn vb.
- 2 yemek kaşığı soya margarin
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 bardak badem sütü (veya hindistan cevizi sütü;
- daha fazla süt içermeyen süt alternatifini görün )
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/3 fincan kanola yağı (veya macadamia fındık yağı gibi fındık bazlı yağ)
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Vegan buttercream buzlanma
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F ye ısıtın. Cupcake gömlekleri ile standart 12 fincan çörek teneke kutu ve bir kenara koyun. Çekirdek ve zarlar - elmalar - kabukları açık veya kapalı, seçiminiz - ve bir kenara bırakılabilir.
- Mandırasız soya margarini ve kahverengi şekeri orta ateşte ağır bir tavada ısıtın, sürekli karıştırıp karışımı karıştırmaya başlayana kadar karıştırın. Doğranmış elmayı tavaya ekleyin ve parçaları kaplamak için iyice karıştırın. Sık sık karıştırın, elmalar altın ve hafif karamelize olana kadar pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika. Tavayı ısıtmadan çıkarın ve meyvenin geri kalan kısmını hazırlarken elmaları hafifçe soğumaya bırakın.
- Büyük bir karıştırma kabında, iyi kombine kadar çok amaçlı un, kabartma tozu, kabartma tozu, deniz tuzu ve öğütülmüş tarçayı bir araya toplayın. Kenara koyun.
- Başka bir küçük kapta, badem sütü veya hindistan cevizi sütü, limon suyu, kanola yağı, beyaz şeker ve vanilya özünü birlikte çırpın. Sadece şekeri hafifçe eritmek için yeterince çırpın.
- Islak malzemeleri kuruyana kadar karıştırın ve karıştırın. Karamelize edilmiş elma parçalarını katlayın, pişirme işleminden sonra bitmiş keklerinizi süslemek için birkaç parça bırakın.
- Bir porsiyon kepçesi kullanarak, meyilliyi hazırlanan cupcake gömleklerine porsiyon haline getirin ve doldurma yolunun 3 / 4'ünü doldurun. 20-25 dakika kadar pişirin veya kekin tepeleri dokunduğunuzda biraz geriye dönene kadar pişirin. Top keklerin tavada 15-20 dakika soğumaya bırakın, sonra çıkarın ve bir tel ızgara rafında tamamen soğumasını bekleyin. Vegan Tereyağlı Krema Buzlanma veya seçtiğiniz diğer süt içermeyen buzlanma.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 337 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |