Honey Walnut Karides olarak da bilinen bu popüler tarif, hem Batı hem de Hong Kong restoranlarında bulunur.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve deveined 1 lb büyük veya orta karides
- 1/2 bardak ceviz
- 5 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 2 bardak yağ
- 1/2 bardak mısır nişastası
- 1/2 bardak yumurta akı
- 2 Yemek kaşığı bal
- 3 Tbs mayonez
- 1 Tbs taze limon suyu
- 1/2 Tbs yoğunlaştırılmış süt
- 1/2 bardak yağ
Nasıl yapılır
Cevizleri durulayın, daha sonra 5 bardak su içinde kaynatın, sürekli olarak suya kadar sürekli olarak değiştirin.
Açık olduğunda, şeker çözülene kadar şekerle kaynatın.
Neredeyse sigara içene kadar 2 bardak yağ ısıtın, sonra da parlak ve kahverengi olana kadar derin kızartma cevizleri, artık altın kalmayın.
Cevizleri bir çerez kağıdına yerleştirin, soğumaya bırakın.
Kalın, yapışkan bir doku oluşturmak ve karides ile iyice karıştırmak için mısır nişastası ve yumurta aklarını karıştırın. Kenara koyun. Bal, mayonez, limon suyu ve yoğunlaştırılmış sütleri orta bir kapta pürüzsüz hale getirin.
Kaynamaya kadar yağ ısıtın, daha sonra karidesleri kızarana kadar kızartın.
Boşaltın, sonra bal mayonez karışımı katlayın. İyice karıştırın, ceviz serpin ve bir tabağa koyun.
Honey Walnut Karides için reçete shrimp.com web sitesinden izin ile yeniden basılmıştır.
Okuyucu Değerlendirmesi : 5 üzerinden 5 yıldız
Yorumlar: Üstün! Evimde beşi genç olmak üzere yedi tane var. Herkes onu sevdi ve tekrar tekrar yapacağım. Öğlen yemeği için artıklar üzerinde savaşıyorlar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 703 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 232 mg |
| Sodyum | 1,080 mg |
| Karbonhidratlar | 94 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 35 g |