Maine'de mevsimde neler var?
Kuzey bölgesi nedeniyle, Maine kısa ve tatlı bir büyüme mevsimine sahiptir. Yerel çiftçiler güneş ışığından tam olarak yararlanırlar ve yıl boyunca yerel ürünler yetiştirirler. Belirli meyve ve sebzelerin mevcudiyeti, donma, haşereler ve genel hava koşulları da dahil olmak üzere, büyüme mevsiminin koşullarından etkilenir. En sıcak yıllarda mevsimler daha erken başlar ve daha uzun sürer; Daha soğuk yıllarda hasat zamanları daha sonra başlar ve daha erken sona erer.
Mevsimlik Maine Üretimi
Ürün ismine göre listelenen bu kılavuzda, her meyve veya sebzenin tipik olarak Maine çiftliklerinden yetiştirildiği ve hasat edildiği aylar özetlenmektedir. Her mevsim ( ilkbahar , yaz , sonbahar , kış ) çok çeşitli taze ürünler üretir.
- Elmalar, ağustostan ekime kadar (soğuk depodan ilkbahara kadar kullanılabilir)
- Roka, nisan-haziran ve eylül ayından kasım ayına kadar
- Kuşkonmaz, mayıstan haziran sonuna kadar
- Fesleğen, Temmuz-Eylül
- Pancarlar, temmuzdan ekime kadar (baharda soğuk depodan temin edilebilir)
- Böğürtlen, geç Ağustos
- Yaban mersini, temmuzdan ağustos sonuna kadar
- Bok Choy , Temmuz-Ekim arası
- Brokoli, haziran-ekim ayı sonu
- Brüksel lahanası, eylül-kasım ayları arasında
- Lahana, temmuz ekim ayına kadar (soğuk depodan ilkbahara kadar kullanılabilir)
- Cantaloupes, Ağustos ve Eylül
- Havuçlar, haziran ayından kasım ayına kadar (tüm yıl boyunca soğuk hava deposu mevcuttur)
- Karnabahar, eylül ayına kadar
- Ekim, Ekim ayına kadar
- Collard yeşillikleri, Temmuz-Kasım arası
- Mısır, Temmuz-Eylül arası
- Kızılcık, Ekim-Aralık arası
- Salatalık, Ağustos ve Eylül
- Patlıcan, Temmuz-Eylül arası
- Fiddleheads, Nisan ve Mayıs
- Sarımsak, Ağustos-Ekim (tüm yıl saklanır)
- Sarımsak scapes / yeşil sarımsak, mayıs ve haziran
- Üzüm, Eylül ve Ekim
- Yeşil fasulye, Ağustos ve Eylül
- Yeşil soğan, mayıstan ekime kadar
- Otlar, sonbaharda ilkbahar, türüne bağlı olarak bazı değişiklikler
- Kale, Temmuz-Kasım arası
- Pırasa, ağustos-kasım
- Marul, Kasım ile Mayıs
- Kavun, Ağustos ve Eylül
- Nane, Haziran-Ekim arası
- Moreller , bahar
- Mantarlar (ekili), yıl boyunca
- Mantarlar (vahşi), sonbaharda ilkbahar
- Nettles, bahar
- Soğanlar, ağustostan ekime kadar (soğuk depodan bahara kadar)
- Parsnips, Ekim ve Kasım (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
- Armut, ağustosa Ekim
- Bezelye yeşili, mayıs ve haziran
- Bezelye ve bezelye bakla, haziran ayına
- Biberler (tatlı), Ağustos ve Eylül
- Erik, Eylül başı
- Patates, ağustostan ekime kadar (tüm yıl boyunca soğuk hava deposu mevcuttur)
- Balkabağı, Ekim (kışın soğuk depodan alınabilir)
- Turp, eylül ayına kadar
- Ahududu, Temmuz ayı sonunda, Ağustos ayı sonunda, ikinci ürün Eylül sonunda
- Ravent, Mayıs ve Haziran
- Rutabagas, Ekim ve Kasım (soğuk depodan bahara kadar)
- Arpacık , Ağustos ve Eylül (kışın soğuk depodan)
- Bezelye / kar bezelye / bezelye bakla, Temmuz ve Ağustos
- Ispanak, Haziran, ikinci ürün, Ağustos sonu Ekim ayına başlıyor
- Squash (yaz), temmuzdan eylül ayına kadar
- Squash (kış), eylül ayından kasım ayına kadar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
- Çilek, haziran sonuna Temmuz
- Domates, temmuz içine Ekim
- Eylül ve Ekim aylarında şalgamlar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
- Karpuzlar, Ağustos ve Eylül
- Kış Squash, eylül kasım ayına kadar (ilkbaharda soğuk depodan temin edilebilir)
- Kabak, Temmuz-Eylül
- Kabak çiçekleri, Haziran-Eylül
Maine kış aylarında
Kış aylarında, Maine ürünlerinin çoğu soğuk depodan geliyor. Birkaç Maine çiftçisi, seraları ısıtdı ve kış boyunca sebze yetiştirdi. Diğerleri ısıtılmamış yapılarda dona karşı dayanıklı ürünler yetiştirebilir. Her ikisi de çiftçilerin, tipik olarak kışın yetişmeyen bazı bitkilerin yetiştirme mevsimini uzatmasına izin veriyor.