Bu lezzetli bal mangalda tavuk kanatları kızartılır ve daha sonra soslarında pişirilir. Bunu gerçek bir hit yapan şey, hazırlanması gerçekten çok basit!
Ne İhtiyacınız Var
- 20 tavuk kanadı, ipuçları kaldırıldı
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 çorba kaşığı suyla karıştırılmış 2 büyük yumurta
- 1 şişe
- Barbekü sosu
- 1/4 fincan bal
Nasıl yapılır
- Fritözde yaklaşık 350 F sıcaklığa kadar ısıtın ya da düz bir tava ya da düz bir şekilde yerleştirilmiş birkaç kanadı örtmek için yeterli yağ içeren bir Hollanda fırını kullanın.
- Tavuk kanatlarını yıka ve kurulayın.
- Yumurta ve suyu birlikte çırpın. Kenara koyun.
- Barbekü sosu ve bal karıştırın. Sosu istediğiniz kadar tatlı yapın.
- Unu bir gıda saklama torbasına koyun, ardından hafifçe kaplamak için içindeki kanatları sallayın.
- Yumurta yıkamada kanatları yuvarlayın ve ardından torbasına geri atın. Oldukça ağır bir un kaplama istiyorsanız, barbekü sosu üzerine asılacak bir şey var. Gerekirse daha fazla un ve yumurta kullanarak 2 ila 3 kez daldırıp sallamak isteyebilirsiniz.
- Altın kahverengi ve gevrek olana kadar kanatları gruplar halinde kızartın. Onları daha sonra pişireceksin, bu yüzden iyice pişirilmiş kanatlar için endişelenme. Kağıt havlu üzerinde tavuk kanatları boşaltın.
- Ön ısıtma fırını 325 F'ye.
- Tavuk parçaları kahverengileştikten ve süzülürken, her bir parçayı barbekü sosu ve bal karışımına daldırın ve çerez tabakalarına yerleştirin. Parçaların birbirine değmediğinden emin ol.
- 15 ila 20 dakika kadar pişirin veya artık parlak görünmedikçe ve tavuk testleri yapılıncaya kadar (bir bıçakla doldukça meyve suları temizlenir). Pişirme işlemi kaplamayı biraz kurur ve kaplamayı bırakmaz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 4164 |
| Toplam yağ | 236 g |
| Doymuş yağ | 66 g |
| Doymamış yağ | 94 g |
| Kolesterol | 1,404 mg |
| Sodyum | 2,050 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 439 g |