Bu jambon bifteği, lezzetli ev yapımı barbekü sosuyla pişirilmektedir. Sosun hazırlanması yaklaşık 5 ila 10 dakika sürer ve daha sonra jambon dilimi fırında mükemmelliğe kadar pişirilir. Fırında pişmiş, püreli veya tatlı patates ile jambon servis edin. Mısır da mükemmel bir garnitür veya ailenizin en sevdiği sebze tarafıyla servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 bardak domates ketçap
- 1/3 bardak su
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş, açık veya koyu
- 2 yemek kaşığı elma suyu sirkesi
- 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Yaklaşık 1 inç kalınlığında 1 tam pişmiş jambon dilimi
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Folyo ile rendelenmiş bir pişirme tavası. Yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün. Jambonu hazırlanmış tepsiye koyun.
- Orta-düşük sıcaklıktaki bir tencerede tereyağı eritilir; doğranmış soğan ekleyin. Soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin. Ketçap, su, esmer şeker, sirke, Worcestershire sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 1 ila 2 dakika ya da sıcak olana kadar pişirin.
- Sosu jambonun üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Jambon biftek yerine, tarifte birkaç dilim jambon jambon kullanın.
- Soğanla birlikte yaklaşık 1/4 fincan doğranmış yeşil dolmalık biber soteleyin.
- Hamuru hazırlanmış tepsiye koyun ve ardından ananas dilimleri veya süzülmüş parçalar ile jambonun üstünü; sıcak barbekü sosunu jambon ve ananasın üzerine dökün ve talimatlara göre pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Tatlı hardal sır ile kızarmış jambon biftek
Ananas sosu ile jambon dilimleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 689 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |