Domuz straganof

Bu kolay domuz straganof yağsız domuz şeritler ile yapılır. Tarif içinde domuz filetosu veya kemiksiz ülke tarzı kaburga kullanın. Bu domuz straganlığını sıcak pişmiş pirinç veya erişte ile servis edin. Domates salçası, soğan ve ekşi krema da içeriğidir. Domuz eti sıcak pişmiş pirinç veya noodle ile servis edin.

Ayrıca bakınız
Ekşi Krema Domuz Pirzolası
Hızlı ve Kolay Sığır Stroganoff

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons mantar (dilimlenmiş düğme veya crimini)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 ila 1 1/4 lira yağsız domuz (ince şeritler halinde kesilir)
• 1/2 bardak un
• 1/2 çay kaşığı kosher tuzu (veya tadı)
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/8 çay kaşığı karabiber (veya tat, taze öğütülmüş)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 orta boy soğan (yarıya veya dörde bölünmüş ve ince dilimlenmiş)
• 1 fincan
• sığır eti stoğu (veya
• tavuk suyu )
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 bardak beyaz pirinç (paket yönlerine veya sıcak pişirilmiş eriştelere göre pişirilir)

Nasıl yapılır

1. Büyük bir tavada veya orta ateşte sote tavada, tereyağı eritin. Mantarları ekleyin ve ihale edilene kadar soteleyin. Bir tabağa veya kaseye çıkarın; kenara koy.
2. Bir kasede un, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile birleştirin.
3. Domuz şeritlerini iyice kaplanıncaya kadar terbiyeli unla birlikte atın.
4. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyin; domuz eti ve ince dilimlenmiş soğan ekleyin. Domuz kızartılır ve soğan ihale oluncaya kadar pişirin.

1. Mantarları, et suyu, domates salçası ve Worcestershire sos ile birlikte tavaya koyun.
2. Bir kaynamaya getirin ve pişirin, 5 dakika boyunca pişirin.
3. Kapağı kapatın, ısıyı düşük tutun ve 20 dakika daha uzun süre pişirin.
4. Ekşi kremada karıştırın ve ısıtın. İstediğiniz gibi tatları tadın ve ayarlayın.
5. Sıcak pişmiş pirinç veya noodle ile servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	828
Toplam yağ	42 g
Doymuş yağ	15 g
Doymamış yağ	18 g
Kolesterol	152 mg
Sodyum	882 mg
Karbonhidratlar	67 g
Diyet lifi	5 g
Protein	45 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)