Bu jambon bifteği hızlı ve süper kolay yoğun bir akşam yemeği hazırlayabilir veya küçük bir aile için sade bir tatil yemeği için hizmet verir. Fırında veya patates püresi veya tatlı patates ile dilimlenmiş jambon, yeşil fasulye, bezelye veya salata ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 kilo jambon biftek (orta kesim; pişmiş)
- 2 çay kaşığı
- öğütülmüş hardal
- 1 çay kaşığı Dijon hardal
- 1/4 bardak
- kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 2 yemek kaşığı
- elma sirkesi
Nasıl yapılır
- Broyleri önceden ısıtın.
- Folyo ile bir sığ rendelenmiş pişirme tavası satır ve tavada bir raf yerleştirin. Ya da folyo ile bir broiler tava çizgi.
- Jambon biferini tepsiye veya broyler tavasının rafına yerleştirin.
- Bir kasede, hardal ve Dijon hardalı ile kahverengi şeker ve sirke birleştirin ve pürüzsüz kadar karıştırın.
- Sır karışımı ham biftek üzerine fırçalayın.
- Isıl kaynağından yaklaşık 3 ila 4 inç kadar ham kaynatın, köpürene ve hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 4 dakika kaynatın.
- Hamuru ters çevirin ve hardal karışımından daha fazlasını yapın; kızarıncaya kadar 3 ila 5 dakika daha kaynatın.
Öneriler
Bu jambon bifteği, ailenizin en sevdiği buharda pişirilmiş sebzeler veya sebze güveçiyle birlikte patates püresi veya tatlı patates ile servis edilir. Bu taraklı sebze güveci iyi bir seçimdir ya da bu kolay pişmiş mısır ve peynirli fırında jambonla servis edilir .
Varyasyonlar
- Sır şekeri içindeki kahverengi şeker yerine kısmen veya tamamen bal kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Sodyum | 2.000 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 30 g |