Tanım: Öncelikle bu kelime için genel olarak kabul edilmiş iki tanımın olduğunu söyleyeyim. Her şeyden önce Barbekü, uzun bir süre için yanan bir ateş üzerinde yavaş yavaş pişirilen bir hayvanın (genellikle domuz) bir bütününün (veya iyi bir kısmının) oluşan bir yemek yemeğidir. Barbekü ayrıca insanların bir araya gelerek barbekü yapmak için bir araya geldikleri bir etkinlik veya toplanmadır (ilk tanım).
Bunlar temelde çoğu sözlükte bulacağınız tanımlardır.
Ancak, günümüzde barbekü, duman, düşük sıcaklıklar ve uzun süreler gerektiren yiyecek hazırlama sürecidir. Tipik olarak barbekü için seçilen etler arasında, bunlarla sınırlı olmamakla birlikte, domuz eti omzu, brisket, kaburga, kuzu kızartması, bütün domuz eti ve diğer sığır ve domuz rostoları bulunur. Barbekü, aynı zamanda bu yemeğin servis edildiği bir yemek veya yemektir.
Tabii ki burada insanlar, gaz ızgaraları dedikleri zaman barbekü ızgaralarına başvururlar. İnsanların barbeküde hamburger ve sosisli sandviç servis edeceklerini duyuyorsunuz. Gerçek şu ki, bence, bence, mangalın bir buluşma, yemek, zaman paylaşımı, yiyecek ve arkadaşlık olması. Barbekü insanları bir araya getiriyor ve onları mutlu ediyor. Barbekü iyi zamanlar hakkında, arkadaşlar ve bazen yemekle ilgili.
Olarak da bilinir: Cookout
Alternatif Yazım: Barbekü, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q