Kabarık Buzlanma ile Kolay Hindistan Cevizi Kek tarifi

Bu hindistan cevizli kekin üstünde kabarık bir buzlanma var. Buzlanma, rendelenmiş hindistan cevizi ile her yere serpilir.

Ne İhtiyacınız Var

• 3 bardak kek unu (ölçümden önce elemek)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
• 1 pound pudra şekeri
• 4 yumurta sarısı (iyi dövülmüş)
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 bardak hindistan cevizi (rendelenmiş)
• 4 yumurta akı (iyi dövülmüş)
• Buzlanma için:
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 bardak açık mısır şurubu
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yumurta akı
• Tartar 1/4 çay kaşığı krema
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya
• 1 bardak hindistan cevizi (rendelenmiş; istenirse kızartma)

Nasıl yapılır

Kek:

1. Elenmiş kek unu bir kaseye ölçün. Kabartma tozu ve tuz ekleyin.
2. Bu malzemeleri 3 kez eleyin.
3. Bir karıştırma kabında, iyice krema tereyağı; yavaş yavaş şeker ekleyin. Hafif ve kabarık olana kadar devam edin.
4. Dövülmüş yumurta sarısını ekleyin ve iyice dövün. Her ilave işleminden sonra iyice dökülen sütle dönüşümlü olarak un karışımı ekleyin.
5. Hindistan cevizi ve vanilya karıştırın. Yumurta aklarını yavaşça katlayın.
6. Yaklaşık 30 dakika boyunca 350 F (180 C / Gas 4) yağlanmış 8 inçlik tavada pişirin veya ortasına yerleştirilen tahta topak veya kek test cihazı temiz bir şekilde çıkana kadar pişirin.

1. Üç 8-inç katman yapar.

Süs:

1. İstenirse, hindistancevizi kızartın. Hindistan cevizi kuru bir tavada koyun ve orta ateşte kızartın, sürekli karıştırın. Hindistan cevizi sadece hafifçe esmerleşmelidir.
2. Şeker, mısır şurubu, su, yumurta akı, tartar ve tereyağını çift kazanın üstünde birleştirin.
3. Hızla kaynar su üzerinde pişirin, karışım ellerin zirvesinde durana kadar elektrikli el mikseri ile atlayın.
4. Ateşten alın; vanilya ekle. Buzlanma kek üzerine yayıldığında tutacak kadar sert olana kadar dalarak devam edin.
5. Frost kek, hindistancevizi ile hemen serpin, hindistancevizi elleriyle kekin yan taraflarına bastırarak.

Bunları da beğenebilirsin

Hindistan Cevizi Ekşi Kremalı Kek

Beyaz Dağ Kek

Yabanmersini Bundt Kek

Tatlı Limon Ekşi Kremalı Pasta

Ayran Kek Tarif

Kolay Ekşi Kremalı Kahve Kek

Limonlu Lavanta Poundlu Kek

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	402
Toplam yağ	18 g
Doymuş yağ	11 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	87 mg
Sodyum	225 mg
Karbonhidratlar	57 g
Diyet lifi	1 g
Protein	6 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)