Bu giyinme tarifi mükemmel bir emülsifiye vinaigrette ile sonuçlanan çok kolay bir yöntem kullanır. Dijon hardalı minik çizgi, sarsıldığında, yağ ve sirkeyi bir restoran kalitesinde salata sosu için bir arada tutar.
Salatalık, domates ve beyaz peynirle birlikte karışık yeşil salata, makarna yemeklerinde ve marine edilmiş sebze salatalarında servis yapın.
İtalyan soyunma kalori olarak nispeten düşüktür, çorba kaşığı başına yaklaşık 35'tir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak
- kırmızı şarap sirkesi
- 1 adet 1 bardak zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş İtalyan ot karışımı
- 1 çay kaşığı
- Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş ve ince kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Sirke, zeytinyağı, tuz, şeker, biber, ot harmanı, hardal ve karanfilleri bir vidalı kapaklı veya dar bir kapaklı başka bir kapta bir cam kavanozda birleştirin.
- Kapağı sıkın ve servis yapmadan önce 1 dakika kuvvetlice çalkalayın.
- En iyi sonuç için gece boyunca buzdolabında tutun. Servis yapmadan önce çalkalayın. Sargı buzdolabında birkaç hafta saklanabilir.
Varyasyonlar
Bu tarifin kendisi, zeytinyağından, sirke, balzamik, tuz ve karabiberden oluşan bir karışımdır.
Tamamen farklı bir vibe elde etmek için sadece birkaç lezzet veya içerik değiştirebilirsiniz.
- Sıcağı açmak için bu İtalyan pansuman tarifi ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin.
- Pastırma ve soğan tozu daha ağır bir tadı sağlar. Bir hardal sosu haline getirmek için bu İtalyan pansuman tarifi bal ekleyin.
- Yağ, sirke, tuz ve karabiberi mayonez veya ekşi krema ile karıştırıp kremsi vinaigrette yapın.
- Özgün ve lezzetli bir dönüş için kremalı vinaigrette rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Balsamik sirkeyi seviyorsanız, kırmızı şarap sirkesi yerine balzamik kullanarak ve bunu zeytinyağı, İtalyan baharatı, sarımsak ve biberle karıştırarak geleneksel bir büküm ile bir İtalyan soyunma yapın.
İtalyan Sosu için kullanır
Pansumanlar her lokma boyunca lezzet taşırlar ve kullandığınız her türlü yemeği infüze ederler. Yeşil salatalar şüphesiz, İtalyan da dahil olmak üzere tüm pansumanlar için en yaygın kullanımdır, ancak orada durmayın. Bu yağ, sirke ve baharat karışımları başka türlü sıkıcı ve / veya yumuşak yemeklerin tadına bakın.
İtalyan pansuman, ızgara tavuk ve biftek için müthiş bir turşusu yapar ve ucuz bir bifteği kesmeye değer bir şeye dönüşebilir. Tadında bir artış ve bir hız değişikliği burger için kıyılmış sığır eti karıştırın. Daha fazla hardal, zeytin ve kırmızı soğan ile karıştırıldığında patates veya makarna salatası da bir yıldıza dönüşebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 13 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |