Bu 5 duyu için aynı anda ne kadar salata biliyorsunuz? Tay salataları tam olarak bunu yapmak içindir ve bu Tay Mango Tavuk Salatası bir başbakan örneğidir. Lezzeti nefis bir mizanpajla tatlandırır, görsel olarak güzeldir, mango ve hindistancevizi kokusu cennet gibidir ve lezzetli ısırıktan sonra ısırmaktan hoşlanırsınız. 'Dokunma' duygusu, salataların çeşitli dokularında bulunur: mango ve tavuğun yumuşaklığı, salatalık, kırmızı biber ve filizlerin sıkılığının yanı sıra, bitkilerin yumuşak yapraklılığı ile birleştiğinde. Ve tadı çok güzel, size daha fazla özlem bırakacak! Aynı zamanda, son derece sağlıklı - yağ yok, bu yüzden neredeyse 0 yağ. Deneyin ve tekrar salata sevgilisi olun!
Ne İhtiyacınız Var
- 1-2 tavuk göğsü (kemiksiz veya 1-3 bardak pişmiş tavuk)
- 1-2
- mango (olgun, küp şeklinde kesilmiş)
- 1 biber (küçük kırmızı, doğranmış)
- 1/2 ila 1 salatalık (orta, doğranmış)
- 2 bardak fasulye filizi (veya bezelye filizi)
- 1/4 bardak kuru rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi
- 1/4 ila 1/3 bardak fıstık (veya kaju fıstığı)
- 3-4 adet taze soğan (dilimlenmiş, 3 çorba kaşığı ince kıyılmış mor soğan)
- 1/4 bardak fesleğen (taze)
- İsteğe bağlı: 1-2 bardak küp karpuz (veya yıldız meyve)
- Giyinmek için:
- 1/4 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
- 3 çorba kaşığı
- balık sosu
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 2 ila 3 çorba kaşığı şeker (kahverengi, tadı)
- 1-2 çay kaşığı
- Tay biber sosu
- Marinade için: (pişmiş tavuk için atlayın)
- 4 çorba kaşığı Tay istiridye sosu (veya normal istiridye sosu)
- 3-4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı şeker (kahverengi)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın veya ızgarayı ısıtın.
- Marine malzemelerini karıştırın ve tavuk göğsü üzerine slather karıştırın. Tavuğu fırında veya tavada ayarlayın.
- Kurumaya devam etmek için tava tabanına biraz su ekleyin.
- Fırında 30 ila 40 dakika veya pişirilene kadar. Alternatif olarak, sıcak bir ızgara üzerinde ızgara tavuk, artık turşusu ile basting.
- Tavuk yeterince serin olduğunda, ısırık parçalarına bölün.
- Hindistan cevizini kuru bir tavaya koyun ve orta ateşte 2-3 dakika karıştırın veya açık kahverengi ve kokulu olana kadar karıştırın. Soğuması için bir kaseye aktarın. Kenara koyun.
- Bütün pansuman malzemelerini bir kasede veya bardağa karıştırıp, şekeri eritmek için karıştırın. Bu pansuman, tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu bir karışım olmalı, ama tatlı ve baharatlı bir vurgu olmalıdır (not: şimdi güçlü tadı, ama salata ile kombine edildiğinde lezzetli olacak). Kenara koyun.
- Bitirmek için tüm salata malzemelerini büyük bir kaba koyunuz: mango, kırmızı biber, salatalık, lahanası, soğan, fesleğen ve tavuk.
- Pansumanın üstüne dök ve iyi at. Kızarmış hindistan cevizi ve fındık ekleyin ve tekrar atın.
- Bir tat testi yapın. Eğer daha hoş isterseniz, biraz daha şeker ekleyin. Çok tuzlu veya tatlı ise, daha fazla limon suyu ekleyin. Daha fazla baharat için daha fazla biber ekleyin.
- Salata kasesine servis yapın veya bireysel kaselere dağıtın.
Giyinme hakkında not: Bu tarif, salata ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak, ihtiyacınız olandan daha fazla salata sosu yapabilir. Ayrıca, çoğu Tayland salata sosu gibi yağsız bir giyinme olduğunu unutmayın, bu yüzden salata kasenizin dibinde toplanacak. Bu sorun değil - sadece salata uzun bir süre oturuyorsa servis yapmadan önce tekrar attığınızdan emin olun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Toplam yağ | 48 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodyum | 2,759 mg |
| Karbonhidratlar | 75 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 55 g |