Bezelye ile pilavlı pirinç pilav, bezelye, ekşi krema ve soğan pirinç ihale ile birleştiren kolay ve hızlı bir garnitür tarifi. Bu yapmak kolaydır ve ızgara biftek veya kavrulmuş tavuk gibi herhangi bir basit ana yemeğe hoş bir dokunuş katıyor.
İsterseniz beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi daha uzun olacaktır. Kahverengi pirinçlerin ihalesi genellikle 35 dakika sürer. Ayrıca, lezzet değiştirmesi için sebze suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Diğer otlar da bu tarifte lezzetli olurdu; mercanköşk veya fesleğen deneyin.
Eğer yemeğe biraz pişmiş tavuk , jambon veya karides eklerseniz, bu tarifi ana yemeğe bile yapabilirsiniz. Etleri bezelyelerle birlikte ekleyerek güzel ve sıcak olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1-1 / 2 bardak beyaz pirinç
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kekik (kurutulmuş)
- 1 bardak dondurulmuş bezelye
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/4 fincan Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Ağır bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin; pişirin ve ihale kadar karıştırın, yaklaşık 6 dakika. Pirinci ilave edin ve tereyağı ile kaplamak için 2-3 dakika karıştırın.
- Et suyu, tuz, biber ve kekiği pirinç karışımına ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve pirinci neredeyse yumuşayıncaya kadar 18 dakika pişirin.
- Bezelye karıştırın; bezelye sıcak ve pirinç ihale kadar 3-5 dakika daha kapağı ve pişirmek. Ekşi krema ve peynirde karıştırın; tavayı kapatın ve ısıdan çıkarın. Pirinç pilavı beş dakika bekletin, sonra hafifçe karıştırın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 438 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |