Mekanik Gıda Değirmeni ile Soslar ve Çorbalar Yapın
Bir gıda değirmeni çorbalar, soslar veya patates püresi gibi gıdaların öğütülmesi veya püre haline getirilmesi için kullanılan bir mutfak cihazıdır. Tohumlar, kabuklar veya gövdeler olmadan pürüzsüz bir püreyi üretmek için konserve veya konserve yapımında kullanılabilir. Sıcak veya soğuk yiyecekler ile kullanılabilir. Ayrıca döner gıda değirmeni olarak da adlandırılabilir.
Bir Gıda Değirmeninin Parçaları
Bir gıda değirmeni, tipik olarak, üzerinde bir el krank bulunan elle çalıştırılan bir cihazdır. Bir kase üzerine yerleştirmek için bacakları veya çıkıntıları olan geniş ağızlı ters çevrilmiş bir koni şeklinde şekillendirilir ve salamura ve krank çevirmek için yiyeceklere boşalırken sabit tutulur.
Alt deliklidir ve yiyeceği, alıcı kaseye öğütmektedir.
Kranka bağlı bir taşlama plakası vardır. Krankı döndürdüğünüzde, yiyecek, değirmen deliklerinin içinden geçirdiğiniz kâsenin içine girdiği delikli bir disk üzerine sürülür. Gıda değirmenleri genellikle daha ince veya daha kaba püreler elde etmek için değiştirilebilir delikli eleme diskleri ile birlikte gelir.
Krank yönünü mümkün olduğunca çıkardıktan sonra ters çevirirseniz, tohumlar, kabuklar ve diğer döküntüler öğütme levhasının üst kısmına taşınır. Daha sonra, mutfak değirmeni veya gübre üzerine yiyecek değirmenini kolayca tersine çevirebilir ve kalıntıları atabilirsiniz.
Bir Gıda Değirmeni için kullanır
El değirmeni veya domates sosu yapmak için bir değirmeni kullanabilirsiniz, bu arada değirmene sıcak, soyulmamış veya kaplanmamış meyve veya sebzeler ekleyebilmenin ve tohum veya kabuksuz bir püreyi üretebilmenin avantajı.
Bu, soyulma veya deseeding ile bulunacak olandan daha az yiyecek atığına yol açar. Frezelemeden sonra genellikle çok az miktarda kalıntı ve tohum kalır. Bu kompost veya atılabilir.
Gıda değirmenleri, çiğneme veya yutma güçlükleri için yumuşak yiyecek kısıtlamaları olan insanlar için bebek maması veya püresi yapmak için kullanılabilir.
Duchesse patatesi veya diğer püre maddeleri bir gıda değirmeni veya patates rendesi ile yapılabilir .
Gıda Değirmeni Gıda İşlemciye Göre Karşılaştırıldı
Gıda fabrikaları, basit, mekanik, elektrikli olmayan mutfak ekipmanlarıdır. Genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilirler. Sıcak veya soğuk yiyecekler ve yumuşak, yarı katı veya çoğunlukla sıvı gıdalar ile kullanılabilirler.
Gıda işlemcileri tohum ve derileri zorlamaz. Bir domatesin bir mutfak robotunda deri ve tohumla işlenmesi durumunda, doğranmış, fakat sıvılaştırılmamış halde, cesur bir doku elde edebilirsiniz. Bir gıda değirmeni, suşun ve cildin tohum ve cildin küçük parçalara sahip olmamasını sağlamak için etkilidir.
Gıda işlemcileri, katı gıdalar için, peynir veya fındık gibi bir gıda değirmeniyle etkin bir şekilde kurulamayan daha uygundur. Bir gıda değirmenindeki yiyecek toprağı, işlenmeden önce sıklıkla buharda pişirilmeli, pişirilmeli veya haşlanmalıdır.
Amazon.com şirketinde Food Mills