Bira meraklıları sık sık özür dileme yorumunu duyarlar, "Ben sadece birayı sevmiyorum."
Bu kişiye biranın tadını çıkarabileceğini göstermek mümkün. Çok çeşitli özelliklere sahip birkaç içecek vardır. Tek sorun, henüz doğru birayı bulamadıklarıdır.
Ne tür içecekler yaptığı gibi sorularla başlayın. Daha sonra, bu bilgilere dayanarak, ona beğenebileceği biraları öneriyorum.
Onları denediğinde veya denemediğinde ona bağlı. İşte bazı örnekler.
Şarap
Şarap genellikle sorduğum ilk içecek. Ve, bira içmeyenlerin çoğu tercih ettiği içecek gibi görünüyor. Tatlıdan hoşlanırsa, meyveli tatma şarapları o zaman meyve biralarını önermek kolaydır. Birçok brewpub, bir tür meyve birası , genellikle bir ahududu gibi bir şey ile bir buğday birası sunuyoruz. Aynı zamanda geleceğin bira sevgilisini sadece meyveli olmayan ve sıklıkla tatlılığa yönelen ama aynı zamanda bir şarap sevgilisinin fark edeceği lezzetleri için bir karmaşıklığa sahip olan kuzulara yönlendiririm. Kuzuları da genellikle şampanya tarzı şişelerde paketleyerek, şarap severlere en sevdikleri şarabı birleştirerek kaliteli bir ürün olduğu için rahatlık sağlar. Aptalca, biliyorum, ama bira genellikle şarap içenlerle savaşmak için yokuş yukarı bir savaşa sahip. Sadece pazara hakim olan soluk lager tarzlarının tadına bakmayı değil, aynı zamanda birayı şaraptan daha düşük bir içecek olarak düşünmeye de meyillidirler.
Paketleme bu ön yargıyı azaltmaya yardımcı olur.
Kuru şarap sevenler için bira önermek oldukça kolay değil. Genelde kokteyl veya kahve gibi diğer içecekleri soracağım. Bu cevaplara dayanarak, Belçikalı bira stillerinden daha azını veya belki de imparatorluk stoutu veya Baltık kapıcısı gibi büyük, karanlık bira stillerini önerebilirim.
Bu tarzların bazı Amerikan yapımı versiyonları oldukça hoppy olma eğilimindedir ve şarap severleri aşırı sıcak biralardan uzak tutmak en iyisidir. Süper hoppy biraların tadını çıkaramayacaklarını söylemiyorum ama başlamak için iyi bir yer değil.
Kahve
Kahve, geleceğin bir bira sevgilisinin tadını çıkaracağı bira çeşitlerini ölçmek için bir başka harika yol. Doğal olarak, kolay gitmek için - kahve bira var . Şanslar oldukça iyi, bir kahve tiryakisi kahve ile demlenmiş bir biranın tadını çıkaracak. Stout , kahve gibi aynı lezzetleri paylaşan başka bir stil. Ancak, stout önermek genellikle güçlü ve olumsuz bir tepki üretir. “Ah, Guinness gibi mi demek istiyorsun? Onu ben yaptım. Beğenmedim. ”
Guinness'i yeterince severim, ama en iyi bilinen ve en iyi bilinen örneği. Diğer stout stilleri arasında paylaşılmayan sıra dışı bir lezzete sahiptir. Birçoğu Guinness'den daha yumuşak tatlarla daha yumuşaktır. Şeker veya krema kullanan bir kahve tiryakisi, sütlü yemiş veya istiridye yiğitliği gibi tatlı, yuvarlak lezzetlerin tadını çıkarabilir.
ESB, kahve içenlerin, özellikle de Cappuccino veya latte gibi kahve içeceklerini tercih eden Starbucks çeşitlerini tercih eden bir diğer stil. ESB, özellikle İngiliz demlenmiş, büyük, kötü tatlar ve çok hafif görünen şerbetçiotu.
Aroma profili, bu kahve içeceğinin ağız dolgusu, sert lezzetleri ile aynı değildir, ancak aynı seviyede hem keyiflidirler.
Kokteyl
Karışık içecekler sevenler belki bira önermek için en kolay olanıdır. Karışım sanatı bir bira tarifi tasarlamanın aksine değildir. Malzemeler tatlılık, ekşilik ve acılılık düzeylerinin yanı sıra dil üzerinde nasıl hissedecekleri göz önünde bulundurulur. Dengeye ulaşmak ya da belirli bir çeşidi geliştirmek ya da geliştirmek için ölçülür ve birleştirilir.
Yani, yukarıdaki tatlı, meyveli şarap severler gibi, tatlı meyveli kokteyllerin içenleri bir meyve birası veya kuzu eti yiyebilir. Daha fazla ekşi kokteyl tercih edenler için, deneyimlemek için bir dizi ekşi bira var. En fazla ekşi, bereketli ve çok etli bir lezzet veren açık renkli bir bira olan Berliner Weisse'dir.
Unfruited lambic da hoş ve ekşi bir biradır. Guild lambisine bak.
Bunlar bira içmeyenlerin bira içmeyi başka bir denemeyi düşünmeleri için aldıkları birkaç fikir. Bu iyi bir söyleşi çünkü bira hakkında son nesillerdeki birayı tanımlamak için gelen solgun lagerden daha fazlasını düşünmeye başlayabilir. İnsanlar, biranın bundan çok daha fazlasını anladığını, giderek büyüyen zanaat bira pazarını ne kadar çok destekleyeceğini anlıyorlar.