Bourbon Sosu Tarif ile Domuz eti bonfile

Hafif baharatlı hardal ve Bourbon sosu, bir domuz bonfile güzelce canlandırdı. Domuz eti 4 saat ya da gece boyunca marine edilir, bu yüzden tarifi erkenden başlatmayı planlayın. Bu tarifin marine edilmesi zaman alırken, montajı çok kolaydır ve gerçek pişirme süresi nispeten kısadır. Lezzetli bir akşam yemeği için küçük bir ön hazırlık yapılacaktır. Bu tarif, misafirlerin gelmeden önce hazırladığınız yemeğin aslan payını almak istediğiniz bir akşam yemeği partisi için ideal olacaktır. Bu ayrıca bazı temizlik işlemlerinde tasarruf edilmesine yardımcı olur.

Bir bonfile, hayvanın omurga boyunca uzanan bir et kesimidir. Bu kas genellikle sadece duruş için kullanıldığından, en hassas et kesiminden biri olarak kabul edilir. Domuz eti bonfile, herhangi bir hassasiyet kaybetmeden sığır bonfile lezzetli ve maliyet tasarrufu sağlayan bir alternatiftir.

Kabuklu ve kızartılmış domuz eti bonfile madalyonları lezzetli sandviçler yapar ve özel bir yemek için yeterince zariftir .

Real Kentucky bourbon sosun yapımında kullanılır. Bu sosun alkol kullanmasıyla birlikte, çoğu lezzetin arkasında bırakılarak pişirme işleminde yanar. Burbon sosu yaratılmasında kullanılan alkolün herhangi bir etkisi olmayacaktır.

Ne İhtiyacınız Var

• 1/4 kupa Kentucky Bourbon
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 fincan kahverengi şeker (paketlenmiş)
• 2 büyük diş sarımsak (doğranmış)
• 1/4 fincan Dijon hardal
• 1/2 çay kaşığı zencefil tozu (veya 1 çay kaşığı ince kıyılmış taze zencefil)
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1/4 fincan bitkisel yağ
• 1 adet acılı sos
• 2 domuz bonfile (yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound)

Nasıl yapılır

1. Blender veya mutfak robotunda bourbon, soya sosu, kahverengi şeker, sarımsak, hardal, zencefil, Worcestershire sosu, acı sos ve yağı birleştirin; pürüzsüz kadar nabız.
2. Bonfile yerleştirin ve bir gıda saklama torbası içinde marine edin; 4 saat ya da gece boyunca buzdolabı.
3. 15 ila 25 dakika arası bir sıcak kömür ateşinden 4 inç veya domuz eti içte 165 ° 'ye ulaşana kadar ve merkezde artık pembe kalmayın.
4. Yemek pişirirken ara sıra yemek yapın. Servis yapmak için 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	444
Toplam yağ	18 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	126 mg
Sodyum	858 mg
Karbonhidratlar	18 g
Diyet lifi	1 g
Protein	45 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)