Kızarmış domuz pastırması ve Panko domuz eti bonfile madalyonlar

Bu domuz bonfile madalyonları hazırlamak ve pişirmek için hızlı ve kolay ve lezzetli sandviçler! Ya da patates püresi ve buharda pişirilmiş sebzeler ile soslu bonfile veya mantar soslu kızarmış domuz bonfile servis edin.

Pastırma ve panko kırıntı kaplama, tavuk ihalelerinde veya tavuk göğsü pirzolalarında da harika olurdu.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 ila 2 kilo domuz bonfile
• 2 bardak panko ekmek kırıntısı
• 5 dilim pişmiş domuz pastırması, gevrek
• 1 çay kaşığı ovuşturdu adaçayı
• 1/4 çay kaşığı kuru kekik
• tuz ve biber
• 2 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl yapılır

1. Bonflora (lar) dan fazla yağı kesin ve gümüş rengi alın. 1 inçlik turlarda dilimleyin. Elinizi veya et yumuşatıcının düz tarafını kullanarak, yaklaşık 1/2 inç kalınlığa kadar hafifçe düzleştirin.
2. Bir mutfak robotunda panko kırıntılarını, pastırma, adaçayı ve kekiği birleştirin. Kırıntıları ve domuz pastırması iyi ve iyi harmanlanmış kadar işlem yapın. Büyük bir sığ kaseye dökün.
3. Başka bir kapta, yumurtaları yen.
4. Domuz eti bonfile dilimleri hafifçe tuz ve karabiber serpin. Domuz dilimlerini yumurtaya koyun ve tüm dilimleri iyice kaplayın. Yumurta karışımından bir dilimi alın, fazla damlamayı bırakın ve her iki tarafı iyice kaplayarak panko ve domuz pastırması parçalarına daldırın. Folyoya veya tavaya yerleştirin ve kalan domuzla tekrarlayın. Domuz 10 dakika bekletin.

1. Tereyağı köpürene kadar orta ateşte yağ ve tereyağını büyük bir tavada ısıtın. Kızartılmış ve pişirilene kadar, her iki tarafta yaklaşık 5 dakika domuz dilimlerini kızartın.
2. Kızartılmış domuz eti bonfini boşaltmak için bir rafa yerleştirin.
3. Bunlar lezzetli sandviçler veya sürgüleri yapar, ancak patatesli bir mantar ya da domuz sos ile de harika olurlar.

Uzman İpuçları

• Sonraki partileri pişirirken kızartılmış domuz sıcaklığını korumak için fırını 200 F'ye ısıtın.

Bunları da beğenebilirsin

• Domuz pastırması sarılı domuz eti bonfile
• Mantar ve Dereotu Soslu Domuz Bonfile Madalyonlar
• Ot ve Hardal Tereyağı ile Domuz eti bonfile

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	449
Toplam yağ	23 g
Doymuş yağ	7 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	220 mg
Sodyum	456 mg
Karbonhidratlar	26 g
Diyet lifi	2 g
Protein	32 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)