Bütün sarımsak soğanlarını kavramak kolay ve lezzetli bir yöntemdir ve tatlı, yumuşak karanfil sayısız şekilde kullanılabilir. Kavrulmuş sarımsak karanfil, kavrulmuş tavuk gibi ana yemekler için harika bir garnitür ve aynı zamanda püre haline getirilebilir ve pansuman ve soslara eklenebilir.
Bu karamelize karanfillerin tadını çıkarmanın klasik yolu, az miktarda tuz serpmek ve kabuklu ekmek üzerine yaymak ve olduğu gibi yemek yemektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 bütün
- sarımsak ampuller (mümkün olduğunca aynı boyuta yakın)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tadı tuzu
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 375 F'ye.
- Bütün sarımsağı ampulü kendi tarafına ve keskin bir bıçakla, ampulün 1 / 3'ünü kesin. Altını (düz, kök ucu) değil, üst kısmı (sivri uç) kesinleştirdiğinizden emin olun.
- Her sarımsak, kesilmiş tarafı yukarı, yaklaşık 8 inç kare, bir parça folyo üzerine yerleştirin. Kesilmiş yüzey üzerinde zeytinyağlı bir çay kaşığı çayın ve tuz serpin. Folyoyu çizin ve sarımsağı sarın. (Ampuller sarıldığında çikolata öpücüklerine benzeyecektir).
- Bir fırın tepsisine koyun ve sarımsak yumuşak ve altın-kahverengi olana kadar boyuta bağlı olarak 45-60 dakika kızartın. Folyodan çıkarın ve servis yapın. Karanfil, sıkıldığında kağıt cildinden çıkar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 1 g |