Bu tuzlu su, tatlı bir akçaağaç lezzetini sunar ve her türlü kümes hayvanı ve domuz eti üzerinde kullanılabilir. Tatil hindi , domuz rostosu veya hafta içi domuz pirzolası üzerinde deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 litre / 3.8 litre su
- 2 bardak / 475 mL koyu kahverengi şeker
- 1 1/2 bardak / 360 mL akçaağaç şurubu
- 3/4 bardak / 180 mL deniz tuzu
- 3/4 bardak / 180 mL soya sosu
- 5 ila 6 bütün diş sarımsak (soyulmuş)
- 6 bütün defne yaprağı
- Kekik 3 büyük dal
- 2 çay kaşığı / 10 mL bütün karabiber
Nasıl yapılır
- 2 litre su (1,9 litre) su ve diğer malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve kaynatın, şekeri ve akçaağaç şurubunu çözün.
- Isıdan çıkarın, kalan 2 litre (1,9 litre) ekleyin ve kullanmadan önce tuzlu suyun tamamen soğumasını bekleyin. Bu bir saat veya daha uzun sürebilir.
- En iyi sonuçlar için brining talimatlarını takip edin. Büyük hindi ve domuz rostosu farklı zamanlar gerektirir. Ayrıca, domuz pirzolası iseniz, tarifi yarım.