Butternut kabak, esmer tereyağı ve adaçayı lezzet bu basit makarna yemek ve biraz özel yapmak. Bu butternut squash zevk için lezzetli bir yoldur, ama aynı zamanda bu tabakta başka bir kış kabak veya kabak kullanabilirsiniz. Bu şekilde mükemmel, ancak ekstra protein için biraz pişmiş beyaz fasulye veya bebek lima fasulyesi eklemek için çekinmeyin. Rombi makarna, farfalle, ev yapımı gnocchi veya en sevdiğiniz makarna şeklini kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta butternut kabak, yaklaşık 2 £
- 1 büyük tatlı soğan (iri kıyılmış)
- 1 yetersiz çay kaşığı
- Koşer tuzu , artı tadına daha fazla
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, artı tadına daha fazla
- 3 ila 4 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 8 ons rombi, farfalle veya diğer makarnalar
- 1/4 fincan (1/2 sopa) tuzsuz tereyağı
- 2 düzine taze adaçayı yaprağı
- 2 orta diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 bardak parmesan rendelenmiş, ayrıca garnitür için daha fazla
Nasıl yapılır
- Isı fırını 375 F'ye.
- Kabuğu soymak için sebze soyucu kullanın. Tohumları toplayın ve 1 / 2- ila 1 inç küpler halinde kesin. Kabak, doğranmış soğan, 1 çay kaşığı kaşığı kosher tuzu, 1/8 çay kaşığı biber ve zeytinyağı birleştirin. Büyük bir jöle rulo tavada veya kavurma tavasının kaplanması ve yayılması.
- Yaklaşık 30 ila 35 dakika kadar veya ihale ve hafifçe kızarıncaya kadar kavurun, kavurma zamanının yaklaşık yarısını döndürün.
- Bu arada, ambalajında belirtilen makarnaları pişirin; sıcak su ile boşaltın ve durulayın. Kenara koyun.
- Büyük bir tencerede veya orta-düşük ısıda tavada tereyağı ve adaçayı tereyağı kahverengileşene kadar pişirin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Tereyağı yanmasına izin vermeyin. Isıdan çıkarın ve adaçayı oluklu bir kaşıkla çıkarın; adaçayı bir kaşıkla parçalayın.
- Pişmiş ve süzülmüş makarnaları ezilmiş adaçayı ve kavrulmuş butternut kabak ve soğan ile birlikte tereyağına ekleyin. Ateşe koyun ve pişene kadar pişirin, makarna ve kabak sıcak oluncaya kadar.
- Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- Servis yapmadan önce 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri ile atıştırın. İstenirse daha fazla Parmesan ile süsleyin.
Ek Tarifler
Butternut squash hayranı iseniz ve repertuvarınıza birkaç yeni yemek tarifleri eklemek istiyorsanız, bu lezzetli squash (çorba ek olarak!) Ile yapmak için birkaç ilginç yemekler vardır. Butternut squash'ı tarçınlı kahverengi şeker kırıntısı tepesi ile deneyin. Sebzelerini yemek istemeyen çocuklar için ideal bir garnitür. Butternut squash ile sonbahar sosis güveç bir tabak ve soğuk bir gecede rahatlatıcı bir yemek düşüyor. Eğer basit bir şey arıyorsanız, kendi başına kavrulmuş butternut squash birçok ana yemek tarifleri ile iyi gider lezzetli bir garnitür.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 587 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 12 g |