05/05
Ürpertici Lychee Eyeball Garnitür
Bu göz küresi garnitür iğrenç görünebilir, ancak meyve karışımı harika ve meyve martini için mükemmel bir iltifat. Shannon Graham Cadılar Bayramı tüyler ürpertici her şeyle dolu ve kokteyller istisna değildir. İçkilerine biraz korkutmak için yapabileceğiniz birçok şey var ve bu göz küresi garnitürü favorilerimden biri.
Bu garnitür fikir, Cadılar Bayramı'nın ötesinde birçok kez mükemmel bir mavi, meyve dolu vodka martini olan Mad Eye Martini ile geldi. Bu sapkın gözbebeği eklediğinizde, içecek uğursuz bir dönüş alır ve gerçekten de tatilin ruhuna girer.
Göz küresi üç basit madde kullanılarak yapılır: lychee, kırmızı meyve konservesi ve yabanmersini. Yapılması kolay bir garnitür ve orijinal martini'nin ötesinde birçok diğer meyve kokteyline mükemmel bir şekilde katkıda bulunur. Cadılar Bayramı kokteyllerini keşfedin ...
Tamamen rahatsız edici görünmesine rağmen, bu gerçekten lezzetli ve bu sizi yemeye teşvik ettiğim bir garnitür.
Neye ihtiyacınız olacak:
- Konserve lychee meyvesi
- Taze yaban mersini
- Kırmızı meyve konserveleri (en iyi çilek veya ahududu işi)
- Küçük bıçak, kaşık veya kürdan
- Garnitür şiş
02/05
Eyeball Garnish: Lychee ile başlayın
Bu göz küresi garnitürü, 'gözbebekünün dışını oluşturan tatlı etli meyvesi olan küçük meyvelerle başlar. Fotoğraf Nezaket: © Colleen Graham Lychee göz küresi garnitürünün yaratılmasının ilk (ve sadece) mücadelesi lychee'yi bulmaktır.
Lychee , Asya mutfağında popüler bir meyvedir ve yerel uluslararası yiyecek pazarında bulmak kolay olmalıdır. Bazen taze meyveleri bulabilirsiniz, ancak bu durumda, konserve lychee çalışmak için çok daha kolay ve daha kolaydır. İhtiyaç duyacağınızı düşündüğünüzden bir kutu veya iki tane daha alın, çünkü bazen konserve işleminde meyve zarar görür (ancak bu amaç için mutlaka kötü bir şey değildir).
Lychee'niz olduğunda, meyveleri meyve suyundan ayırmak için bir süzgecin içine dökün ve lychee'nin biraz kurumaya bırakın (sadece açık bir gazozla doldurulmuş olsa bile, suyu korumayı ve tadını çıkarmanızı tavsiye ederim) ). Lychee onlar için zaruri bir his var ve onlar içi boş oldukları zaman çalışmak için biraz kaygandırlar, bu yüzden taze ıslak olduğunda, bu yüzden onları en az yarım saat boyunca dışarıda bırakmak iyidir.
Ayrıca bir tarafta doğal bir deliğe sahip olduklarını fark edeceksiniz ve daha sonra bu deliği göz kürelerimizle dolduracağız.
03/05
Gözküresi Garnitür: Meyve Reçelleri ile Doldurun
Bu ürpertici göz küresi garnitürlerini yaratmanın ikinci adımı, lychee'yi meyve reçelleriyle doldurmaktır. Fotoğraf Nezaket: © Colleen Graham Bu adım, gerçek lychee göz küresi inşaatının başladığı yerdir. Kırmızı meyve konservesi kavanozuna ihtiyacınız olacak. Örnekte, kırmızı bir ahududu kullandık - koyu kırmızı bir görünüme sahip - ve çilek, vişne ya da başka bir kırmızı koruma da işe yarayacak.
Küçük bir bıçağı veya başka bir düz alet kullanarak, içi boş lychee'yi, liyosunun deliğine kapatarak koruyarak doldurun. Lychee hassastır, bu yüzden bir sanatçının damak bıçağının (elbette yemek için tasarlandı) etin içinde saklanmaları için mükemmel çalıştığını gördük, çünkü aynı zamanda biraz da esnekti. Damaklı bıçaklar herhangi bir zanaat veya sanat mağazasında bulunabilir ve bu gibi durumlarda kullanışlı bulacağınız mutfak veya bara ucuz bir ektir.
04/05
Gözküresi Garnitür: Bir Blueberry ile Bitirmek
Bu göz küresi garnitürünün yaratılmasındaki son adımlar, linç deliğine bir yabanmersini sokmak, sonra 'kanlı' yaymak dışarıda devam etmektir. Fotoğraf Nezaket: © Colleen Graham Lychee göz küresi garnitüründe son adım kolay. Yaban mersini durulama ile başlayın ve sonra lychee deliğine sığacak en korkunç birkaçını seçin.
Yabanmersini, deliğin içine yavaşça yerleştirin ve koruyucuların yanlardan dışarı sızmasına izin verin. Çok uzağa gitmemeye dikkat et yoksa ya da meyve kaybedeceksin. Böğürtlen yerdeyken, bir gözbebekünün damarlarını daha fazla simüle etmek için bıçakları veya kürdanı kullanın. İstediğiniz görünümü elde edene kadar dut üzerinde herhangi bir ayar yapın ve koruyun.
Yine nazikçe, yeni göz kürenizin arkasına bir şiş sokup, kokteyller hazır olana kadar bir kenara koyun. Boş bir buzluk tepsisi, gerekli olana kadar buzdolabında saklanması gereken bitmiş gözbebeklerini tutmak için harika çalışıyor.
05/05
Göz küresi garnitür: bitmiş ürün
Fotoğraf Nezaket: © Shannon Graham Bu garnitür projesi, bir partiden birkaç saat önce yapabileceğiniz bir şey, hatta önceki gece bile olsa, önceden çok fazla hazırlık yapmam. Sisteminizi indirdikten sonra, inşaat oldukça çabuk geçiyor ve bir saatten az bir sürede çok az şey yapabilirsiniz.