Bu bal buttermilk ekmeği mükemmel bir ekmek makinasıdır. Sadece tüm malzemeleri makineye ekleyin ve başlat düğmesine basın.
Ekmek yapmak veya geleneksel olarak ekmek pişirmek için, hamur döngüsünü, şekil rulolarını veya somununu kullanın ve fırında pişirin. Parlak bir yüzey için bir yumurta yıkama kullanın.
Bal ve ayran, bu maya ekmeği büyük lezzet ve doku verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çay kaşığı maya
- 3 su bardağı ekmek unu
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 3/4 bardak
- ayran (iyi sarsılmış)
- 3 çay kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 yemek kaşığı bal
- 1/2 bardak su
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri ekmek makinesi üreticisinin önerdiği sıraya göre ekmek makinesine koyun. Temel veya beyaz ekmek ve hafif veya orta kabuk ayarını seçin.
- Rulolar için: Hamur döngüsünü kullanın, sonra tekrar yoğurun, hamur yapışkan ise biraz un ekleyin. Rulo halinde şekil verin ve yığın halinde iki katına çıkana kadar yükselmeye bırakın.
- Hafifçe esmerleşene kadar 375 F pişirin.
- Bir yumurta yıkama kullanabilirsiniz ve seçtiğiniz tohum serpin; haşhaş, susam veya kimyon.
Varyasyonlar
- Hamur döngüsünü kullanın ve ekmeği bir somun haline getirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya bir ekmek tavasına koyun.
- 1 büyük yumurta beyazı ve 2 çay kaşığı su ile yapılmış bir yumurta yıkama ile fırçalayın. İstenirse, somunu susam tohumu ile serpin.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca 375 F'de pişirin veya alt kısımda hafifçe dokunulduğunda ekmek içi boş görünene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodyum | 1,276 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |