Çekoslovak Bublanina Tatlı Tarif

Bublanina adlı evrensel Çekoslovakya keki, mevsime ve mevcut meyveye göre değişir. Bu, bir kahve makinesinde birazcık dokuya benziyor ve muhtemelen bazen bir kahvaltı pastası olarak servis ediliyor. Yaygın olarak kullanılan meyveler, bu versiyonda kullandığım tatlı kiraz, tart kiraz, erik, nektarin, kayısı, çilek ve yaban mersini.

"Bublanina" ismi, Çek kelimesinden kabarcık için gelir ve kek hamurunun meyvenin etrafında neredeyse kabarmasına neden olduğunu söyler.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Rafı fırının ortasına yerleştirin ve 350 dereceye ısıtın. Tereyağı veya pişirme kabı ile hafif bir kaplama, 9 inç 9 inçlik bir pişirme kabıdır. Orta kasede, tereyağını, şekeri ve sarısını hafif ve kabarık olana kadar karıştırın. Portakal lezzetini ve tuzu kullanıp, iyice karıştırarak likör ekleyin.
  2. Temiz bir orta kapta, yumurta aklarını sertleşene kadar tartar kreması ile yedirin. Alternatif olarak yumurta akı ve unlarını tereyağı-yumurta karışımına katlayınız.
  1. Hamuru hazır tavaya dökün ve yaban mersini üstüne eşit olarak dağıtın. Bir spatula ile meyilli aşağı bastırın. Fırında 30 ila 40 dakika veya kürenin merkezine yakın bir şekilde yerleştirilene kadar temizleyin. 6 eşit parçaya bölün. İstenirse, şekerlemelerin şeker ve yabanmersinli sosuyla sıcak veya soğuk olarak toz haline getirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 356
Toplam yağ 22 g
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 7 g
Kolesterol 191 mg
Sodyum 295 mg
Karbonhidratlar 35 g
Diyet lifi 2 g
Protein 7 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)