Ne? Evde Zest yok mu?
Bir tarif için kaçırdığınız tek malzemenin, taze turunçgil lezzetidir.
Eh, bu hızlı ipucu ile, ihtiyacınız olan her an elinizin altında olsun.
Uzaklaşmayın!
Meyve suyu çıkarıldıktan sonra portakal, limon veya limon kabuklarını fırlatmayın. Bunun yerine, meyve sıkmadan önce, bir mikro-uçlu, zester ya da sebze soyucu ile lezzetini çıkarın, acı beyaz özlerinden hiçbirini lezzetle almamaya dikkat edin.
Dondur!
Lezzetini bir parşömen veya mumlu kağıdın üzerine yerleştirin ve hızlı bir şekilde dondurun . Dondurulduktan sonra fermuarlı bir plastik poşete aktarın ve gerekene kadar saklayın.
Kullanın!
Kullanmadan önce çözdürme işlemi gerekli değildir. Sadece overmeasure (herhangi bir buz kristalini telafi etmek için). Örneğin, bir tarif 1 portakal kaşığı portakal lezzetini gerektirdiğinde, 1/2 çay kaşığı dondurulmuş lezzetleri ölçün.
Kullanmaya devam et!
Sıkıca kapatılmışsa, lezzet yaklaşık altı ay boyunca donmaya devam edecektir. Burada limonlar hakkında daha fazla bilgi edinin .
Yemeklerde Turunçgil Zestini İşleme Yolları
- Rendelenmiş Narenciye Kabuğu Nasıl Kurutulur : Buzlu ekmekler, kekler ve çörekler üzerine dekorasyon olarak taze rendelenmiş lezzetleri kullanmak istersiniz. Kurutulmuş lezzetler, pişirilmiş ürünlere bir bileşen olarak eklendiğinde taze lezzet kadar lezzetlidir. Bunu nasıl yapacağınızı öğrenmek için daha fazla bilgi edinin.
- Turunçgil Kabuğu Nasıl Şekerlendirilir : Narenciye kabuğunun uzun, ince şeritleri, herhangi bir acıyı gidermek için iki kez kaynatılır ve daha sonra yaklaşık 1 saat boyunca su, şeker ve mısır şurubu karışımında yüzmeye giderler. Daha sonra, fırınlanmış ürünlerde kullanılmak üzere veya özel bir muamele için çikolataya batırılırlar.
- Bir Limonun Zenginleştirilmesi ve Suyunun Hazırlanması : Burada en fazla limon ve meyve suyu miktarını elde edeceğinize karar verdikten sonra, doğru limonun seçimine ilişkin ipuçları.
Zest için Tarifler Tarifler
- Gremolata tarifi : Bu maydanoz, sarımsak ve limon kabuğu ile yapılan lezzetli bir İtalyan çeşididir . Genellikle dana eti ile servis edilir, ama aynı zamanda kuzu eti (özellikle maydonoz için nane yerine) ve deniz mahsulleri (maydonoz için dereotu yerine) deneyin.
- En iyi 10 Narenciye Şeker Tarifleri : Tatlı ve ekşi (bazıları "ekşi" diyecekler) klasik bir lezzet kombinasyonudur. Burada şekerleme, yer mantarı, marshmallow ve daha fazlasını içeren turunçgiller (portakal, limon, limon ve pembe greyfurt) şekerler için bağlantılar.