Bir peynir sosu bu bamya ve mısır güvecini bir araya getiriyor. Bu bütün aile memnun etmek için belirli bir geleneksel güveç tarifi. Güveç tereyağlı ekmek kırıntıları ile tepesinde ve mükemmellik için pişmiş.
Bu tarif 6-8 porsiyon verir, ancak daha fazla beslenmek için kolayca ölçeklendirilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak dilimlenmiş taze veya dondurulmuş bamya
- 6 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 1 kutu (11 ila 15 ons) tüm çekirdek mısır veya yaklaşık 1 1/2 bardak pişmiş mısır taneleri
- 2 yemek kaşığı un
- 1 bardak süt
- 8 ons keskin kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- 2 çorba kaşığı tereyağında 10 dakika boyunca tereyağını karıştırın. Boşaltılmış mısır ile pişirme tabakları alternatif katmanlar yerleştirin.
- Bir tencerede, orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Unu ekleyin ve sürekli karıştırın, yaklaşık 2 dakika pişirin. Sütü ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Eritilene kadar peynirde karıştırın.
- Peynir sosu karışımını sebzelerin üzerine dökün.
- 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve ekmek kırıntıları ile fırlatın. Tencerenin üzerine tereyağlı kırıntıları serpin.
- Güveç ısıtılır ve kırıntıları kahverengi olana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 350 ° pişirin.