Viski Smash, bir kokteylin alabileceği kadar klasik . Bu basit bir içecek ve ünlü Mint Julep'te bir narenciye olarak düşünebilirsiniz. En sevdiğiniz bourbon'unuzu ve günlük içeceğiniz için ferahlatıcı bir lezzeti giymenin mükemmel bir yoludur.
Bu saatten önce içenler tarafından beğenilmiş olmasına rağmen, Viski Smash'ı en az 1887'e kadar tarihlendirebiliriz. Bu, “Profesör” Jerry Thomas’ın “Bar-Tenders Guide” da göründüğü zamandır .
Viski Smash'ı sevecek çok şey var. Çoğu klasikte olduğu gibi, bu karmaşık değildir ve tatlı, narenciye ve nane ile ilgili ipuçları içeren burbondan sadece bir atış gerektirir. Karıştırmak için bir çamurcuya ihtiyacınız olacak, ama bu, her zaman, etrafta , hoşça kal, Mojito, Eski-Moda ve sayısız diğerleri gibi içecekler için isteyeceğiniz bir araçtır.
Bu herkesin çekebileceği bir kokteyl ve her zaman harikadır. Hatta, belirli bir viskiyle eşleşmek için uygun gördüğünüz gibi, hatta elinizde bulunan malzemeleri de kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- Bourbon viskisi
- 1 ons
- basit şurubu
- 1/4
- limon, 2 veya 3 parçaya bölün
- 3 ila 4 dal
- nane
Nasıl yapılır
- Bir karıştırma bardağı , nane ve limon ekleyin.
- Suları ve yağları serbest bırakmak için iyice sulayın .
- Basit şurup, viski ekleyin ve bardağı buzla doldurun .
- 30 saniye boyunca kuvvetle çalkalayın .
- Kırılmış buzla dolu eski moda bir bardağa süzün.
- Bir nane sapı ile süsleyin.
Viski Seçiniz
Tarif bourbon için çağırsa da, viski Smash diğer viski stilleri sadece iyi çalışır . Güçlü bir çavdar veya yumuşak bir Kanadalı'yı tercih ederseniz, bunlardan birini dökmekten çekinmeyin.
Hepsi kişisel tercih meselesi.
İçtiğiniz her viski ile içki farklı bir karakter alacaktır. Örneğin, daha tatlı bir şut istiyorsanız, Makers Mark'ı deneyebilirsiniz . Bir şey daha düşünürseniz, Old Forester Signature oldukça güzel çalışmalıdır.
Tatlandırıcı
Thomas zamanında, basit şurup yerine şeker kullanılacaktır. Günün barmenleri bir şurup tatlandırıcı kullanacak olsaydı, büyük olasılıkla gomme şurubu olurdu. Bu seçeneklerden herhangi biri işe yarayacaktır ve sadece çubuğunuzda bulunan şeylere bağlıdır.
Narenciye
Limon genellikle viski ile eşleşir çünkü karanlık ruha iyi bir tamamlayıcıdır. Mojito gibi içecekler için romlu kireç kullandığımız yerde, limon viski kokteyllerinde viski kokteyli için tercih edilen turunçgiller olma eğilimindedir.
Bir tutamda portakallar, sahip olduğunuz tek narenciye seçenekleriyse kireç üzerinde tercih edilen bir seçenek olacaktır. Bu durumda, içecek daha eski bir Eski moda haline gelir.
Nane
Thomas, Whiskey Smash tarifinde nane kullanır ve mevcut olan en yaygın nane çeşididir. Basitçe "nane" olarak adlandırılan birçok nane bile gerçekten de birer nane. Gerçekte, herhangi bir nane işe yarayacak ve ananas ve çikolata nane gibi yeni melezlerin bazıları da çok ilginç bir şut yapabilir.
Nane "3 ila 4 dal", özellikle böyle kısa bir içecek için çok gibi görünüyor. Yine de, nane standart boyutlarda gelmez, bu yüzden uygun gördüğünüz miktarı ayarlayın. Kurutulmuş nane de kullanmak için uygun ve bazı içenler, lezzetini taze olarak tercih ettiklerini söylüyor.
Deneyin ve ne düşündüğünüzü görün.
Kullanmadan önce taze nane durulayın; hala kökte iken bunu yapmak daha kolay. Nane yaprakları çabucak kaldırmak için, kalın bir ucunu sıkıca tutun ve diğer elinizi kök aşağı çalıştırın. Yaprakların büyük kısmı hemen çıkmalı ve camınıza hazır olmalıdır.
Viski Smash Ne Kadar Güçlü?
Viski Smash'ı yaratırken viskiye fazla bir şey katmıyoruz, bu yüzden bu içecek seçtiğiniz viskin şişeleme gücünün çok altına inmiyor. Viski 80-proof ise, ortalama Whisky Smash yaklaşık yüzde 23 ABV (46 kanıt) olacaktır .
Viski Smash, Old-Fashioned gibi benzer içecekler kadar güçlü değildir ve bunun karıştırılmasından ziyade çalkalanmasıdır . Buzun seyrelmesi büyük bir fark yaratıyor ve alkolün lezzetini ve sizi etkiliyor.
Colleen Graham tarafından düzenlendi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 20 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |