Chive tereyağı benim favori ot butters biridir. Biftek, balık, sebze üzerinde harika ve fırında patates ya da patates püresi üzerinde seveceksiniz. Gerçekten, her türlü patates.
Bir parti yapmayı ve plastik silindire sarılı bir silindire sarmayı ve dondurucuda saklamayı severim. Sonra, ihtiyacım olduğunda, birkaç pats parçasını keserim.
Alternatif olarak, frenk soğanı tereyağına karıştırdıktan sonra, chili tereyağını ramekinlere bastırabilir, üstleri pürüzsüz hale getirebilir ve bu şekilde saklayabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound (4 sopa) tereyağı (tuzsuz)
- ½ fincan frenk soğanı (taze, ince doğranmış)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, tereyağını bir patates mastarı ile ezin ya da sadece ellerinizle ezin. Bir mikserin kancalı bağlantısını kullanarak tereyağını bile krema haline getirebilirsiniz - ancak amaç sadece tereyağını yumuşatmaktır, böylece frenk soğanı da kullanabilirsiniz.
- Kıyılmış frenk soğanı ekleyin ve tam karıştırılıncaya kadar ezme / ezilmeye / tereyağı karıştırmaya devam edin.
- Çalışma yüzeyinizdeki büyük (1-ayak veya daha büyük) bir plastik şeritti yayın ve ardından karışık tereyağını plastik üzerine atın. Şimdi tereyağını plastik sargının içindeki bir silindire geçireceksin.
- Silindirin ucundaki fazla plastik sargıyı bir düğüme bağlayın ya da uçları bağlamak için küçük parçalar kullanın. Kısa bir plastik parçadan bir ip bile yapabilir ve küçük bir ipe geçirebilirsiniz.
- Gereksinene kadar soğutun veya dondurun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |