Bu yabanmersini aperatif kek tarifi taze veya donmuş yaban mersini kullanılarak yapılır. Tarçın baharatlı streusel tepesi, keke biraz gevrek ve lezzet katıyor. Bu atıştırmalık veya tatlı için mükemmel bir pastadır. Harika bir kahve ya da brunch pastası da var.
Ayrıca bakınız
Kolay Taze Yabanmersini Kırıntı Kek Tarif
Yabanmersini Ekşi Krema Kırıntı Pasta
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 2 bardak tüm amaçlı un (elenmiş;
- 9 ons )
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak süt
- 2 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş; durulanır)
- Topping için:
- 1/4 fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1/2 bardak şekeri
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın (190 C / Gaz 5). 9 inçlik kare bir pişirme kabı yağlayın ve unlayın.
- 3/4 fincan şeker ile 1/4 fincan tereyağı krema; yumurtayı ekleyin ve iyice dövün.
- Bir orta kabın içine 2 bardak un, kabartma tozu ve tuz eklenir; iyice karıştırın.
- Elenmiş kuru malzemeyi tereyağına, 1/2 bardak süt ile dönüşümlü olarak pürüzsüz hale getirin. Yaban mersini katlayın.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün.
- Küçük bir kasede, 1/4 fincan tereyağını 1/2 fincan şeker, 1/3 fincan un ve tarçın ile birleştirin. Kırıntı oluşana kadar çatalla karıştırın. Tavada kek hamuru üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35 ila 45 dakika pişirin veya kekin merkezine yerleştirildiğinde bir kürdan çıkana kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodyum | 810 mg |
| Karbonhidratlar | 67 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 9 g |