Bu Double Anise Biscotti, arkadaşlara, aileye ve iş arkadaşlarına tatil hediyesi olarak vermek için harika bir çerez yapar. Çok tatlı değil ve anason aroması, herhangi bir aromalı çay veya kahve ile gitmek için yeterince ince.
Ne İhtiyacınız Var
- 3-1 / 4 bardak un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1-1 / 2 bardak şekeri
- Eritilmiş 10 yemek kaşığı (1-1 / 4 çubuk) tereyağı
- 3 büyük yumurta
- 1 çorba kaşığı anason özü
- 2 çay kaşığı öğütülmüş anason
- 1 bardak şeritli badem
- hafif kızarmış, el ezilmiş
Nasıl yapılır
- Parşömen kağıdı ile 350 F. Hat fırın tepsisine ön ısıtma.
- Un, kabartma tozu ve teli bir tel çırpıcı ile karıştırın. Kremalı şeker ve tereyağı.
- Her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Anason özü ve öğütülmüş tohumları karıştırın.
- İyice birleştirilene kadar yavaş yavaş un karışımı ekleyin. Badem ekleyin ve el karıştırın.
- Hamuru ikiye bölün. Kağıtlara veya herhangi bir şekil ve şekil üzerine şekil verin.
- Altın kahverengi kadar pişirin, yaklaşık 30 dk. Tamamen serin, yaklaşık 25 dk.
- Dilim çapraz olarak günlüğe kaydeder. Parşömenleri atın ve pişirme dilimlerini kesme kağıdını aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. 12 dakika pişirin. Çevirin ve 8 dakika pişirin. ya da sadece renklenmeye başlayana kadar. (Bir hafta önceden hazırlanabilir. Hava geçirmez kapta oda sıcaklığında saklayın.)
Biscottis hakkında daha fazla bilgi
Biscotti Hakkında Her Şey
Fotoğraf Talimatları ile Biscotti Nasıl Yapılır