Mısır kabuğu, harika bir ızgara paketi yapar
En büyük korku ızgaraları, ızgarada bir arada tutmak için çok hassas bir şey pişirmeye çalışıyor. Eh, bu soruna çeşitli cevaplar vardır ve en iyilerinden biri, bu hassas öğeyi yalnızca bir arada tutmayacak, aynı zamanda lezzet katmayacak bir şeye sarmaktır. Birkaç paket ızgara seçeneği olsa da, en iyisi mısır kabuklarıdır. Evet, bu mısır sarmalayıcıları sadece satın almak için ucuz değil, aynı zamanda kullanımı kolay.
Seçerek : Eğer kozada etrafına serpilmiş taze bir mısırınız varsa, devam edip kabuğu çıkartabilir, yıkayabilir ve bunları yemeklerinizi sarmak için kullanabilirsiniz. Tüm ipleri önceden aldığınızdan emin olun. Kuru kabuğunuz varsa bunları kullanmadan önce bunları ıslatmanız gerekmez. Karar vermen gereken şey, çalışmak için çok kırılgandır. Mısır kabukları sarmak için yeterince bükülebilir olmalı, ancak yumuşak olması gerekmez. Ayrıca, yanmayı önlemek için ıslatılmaları gerekmez. Mısır kabuklarının demlenmesi, pişirirken yiyeceklere büyük bir dumanlı lezzet katmaktadır, bu nedenle ıslanmanız gerekiyorsa, sadece onları işlenebilir hale getirmek için yeterince ıslatın. Mısır kabuklarını sıcak suda ıslatın, ancak kaynatmayın.
Sarma : Mısır kabuklarındaki yiyecekleri sararken, gıda maddesini tamamen sarmak için yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olmanız gerekir. Mısır kabuklarını, etrafa kadar gidebilecek kadar geniş bir alan sağlayacak şekilde katmanlara yerleştirin. Onları katmanlayarak, kabuğu birlikte tutabilirsiniz.
Üst katman kabuğu ile sarmaya başlayın ve alt parçaya doğru ilerleyin, böylece her parça bir sonraki parçayı tutar. Paketi birbirine bağlamak için mutfak ipini kullanın. Biraz daha geleneksel hissediyorsanız, bir çift kabuğu ince şeritler halinde yırtıp, paketi birleştirmek için bu şeritleri kullanabilirsiniz.
Fikirler : Peki ne sarılacaksın? Balık her zaman iyi bir seçimdir. Narin balık filetosu en deneyimli griller kederlerini verebilir, ancak bir mısır kabuğu içinde sıkıca sarılmamalıdır. Mısır kabuğu paketleri de gıda maddelerini birlikte karıştırmanın harika bir yoludur. Bireysel fajita paketleri yapmayı deneyin. Etleri ve sebzeleri bir arada ızgaraya bırakarak, lezzeti her şeyi ayrı ayrı ızgaradan daha iyi harmanlayıp, pişirmeden önce her şeyi kesip çıkarabilirsiniz. Bu, çekici bir pakette doğrudan ızgaradan servis yapmanıza izin verir. Aynı süre zarfında ızgara edilebilecek öğeleri seçtiğinizden emin olun.
Izgara : Mısır kabuğu paketlerinin ızgarası çok kolaydır. Temiz bir pişirme yüzeyi ile çalıştığınızdan ve paketlerinizin sıkıca sabitlendiğinden emin olun. Şimdi orta ateşte kızartın, kabukların yanmasını önlemek için döndürün. Unutma ki kimse kabuğu yemez, bu yüzden iyi olur. Paketin yemeklere girmesine izin verme. Charring kabuklarının yarattığı duman, ne pişirirseniz ona lezzet katar.