Kekleri daha iyi ne yapabilir? Tabii çikolata ve fıstık ezmesi de ekleyin! Çikolata Fıstık Ezmesi Muffins kahvaltı, brunch ve aperatifler için lezzetli ve zengin hızlı ekmek tarifi. Ve kekler eritilmiş çikolata ve fıstık ezmesi ile yapılmış bir ganache ile buzlu.
Bu kekler tatlı ya da çocuklar için okul sonrası harika bir tedavi olabilir. Bu tarif, daha açık ve chewy bir dokuya sahip bir çörek aksine, doku çok pürüzsüz ve hassas yapar, daha hızlı bir ekmek yerine bir kek gibi daha fazla yapılır. Daha fazla kek yapmak istiyorsanız, tarifi iki katına almayın; pişirme tariflerini iki katına çıkarmak zor olabilir ve sonuçlar iyi olmayabilir. İki veya daha fazla parti yapmak zorundasınız. Ama bu uzun sürmez, çünkü bu tarif çok kolay.
Pişirdiğinizde bağışıklık testlerini anladığınızdan emin olun. Bu kekler merkeze hafifçe parmağınızla dokunduğunuzda geri yayılmalıdır. Tel raflar üzerinde soğutun; Harika ılık ya da tamamen soğumalarına izin verebilirsiniz. Kekleri hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 4 güne kadar saklayın. Uzun sürmeyecekler!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak fıstık ezmesi
- 1/3 fincan tereyağı (yumuşatılmış)
- 3/4 bardak şekeri (kahverengi)
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1-3 / 4 bardak un
- 1/4 fincan kakao katıları
- 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2/3 bardak süt
- 1-1 / 2 bardak çikolata cips
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Kağıt astarlı 12 adet muffin kap ve bir kenara koyun.
3. Büyük bir kapta, 1/2 su bardağı fıstık ezmesi ve yumuşatılmış tereyağını birleştirin ve bir araya gelene kadar iyice çırpın. Kahverengi şeker ve şeker ekleyin ve karışımı hafif ve kabarık olana kadar dövün. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve bir dakika daha iyice dövün.
4. Elek veya elek içinde un, kakao, kabartma tozu ve kabartma tozu birleştirin.
Fıstık ezmesi karışımına daldırın; Sütü ekleyin ve meyilli pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolata parçacıklarının 1 fincan içine katlayın.
5. Hamuru, her biri yaklaşık 3/4 dolu doldurarak hazırlanan muffin kaplarına koyun.
6. Muffinleri 20 ila 25 dakika ya da ortada hafifçe dokunduğunuzda kekler dönene kadar pişirin. Soğutmak için muffinleri çörek kalayından tel raflara çıkarın.
7. küçük bir kasede 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ile 1/2 fincan çikolata parçacıkları birleştirmek; 1 dakika orta güçte mikrodalga, daha sonra pürüzsüz hale gelene kadar çıkarın ve karıştırın. Kekleri süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 348 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 7 g |