Çilek, yoğurt ve badem sütü portakal suyundan narenciye ve biraz protein ve beyazlatılmış bademden elde edilen kalınlıktan alır. Kahvaltıda güler yüzlü olarak çalıştığı gibi, sıcak havalarda da sağlıklı bir atıştırmalık veya serinletici bir tatlı olarak çalışmaktadır.
Dondurulmuş çilekleri kullanarak daha kalın, daha milkshake benzeri bir smoothie yapar. Bu efekti istiyorsanız ancak taze çilekleriniz yoksa, bkz. Çilekleri Nasıl Dondurulur? (Dondurucuda sadece 30 dakika sonra bu smoothie'yi kalınlaştırmaya hazır olurlar). Dondurulmuş aldığınız çilekleri kullanırsanız, IQF (tek tek hızlı dondurulmuş, yani şurup içinde dondurulmamış) ve şekersiz olduklarından emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak taze veya dondurulmuş
- çilekler
- 2 bardak sade veya vanilya aromalı badem sütü
- 1 bardak sade şekersiz yoğurt
- 1/2 bardak portakal suyu
- 2 yemek kaşığı beyazlatılmış badem
Nasıl yapılır
- Taze çilek kullanıyorsanız, bunları nazikçe temizleyip kurulayın ve kurulayın. Daha sonra meyveleri kabartın: yeşil kapağın kenarından 45 derecelik bir açıda bir soyma bıçağının ucunu sokun; Yeşil kök ucunu ve altındaki beyaz kaliks kesmek için çileğin ucunu çileğin etrafında döndürün. Bunun gibi gerçek hulling, genellikle lezzetli olmayan kırmızı meyvelerden taviz vermeden, üst kısımda sadece çileklerin üst kısımlarını saran yoldan kurtulmaktan kurtulur. Bunun nasıl yapılacağından emin değilseniz, Çileklerin Nasıl Sertleştirildiğini görün; çilekleri nasıl düzgün bir şekilde kabarttığınızı ve ne kadar çok dere kaldığınızı öğrendikten sonra, bir daha asla tekrar üstleri kesmeye gitmeyeceksiniz.
- Bir karıştırıcıda çilekleri, badem sütü , yoğurt, portakal suyu ve bademleri koyun. Pürüzsüz ve köpüklü kadar burgu. Bu, blenderin, özellikle donmuş çilek kullanıyor olmanız halinde, düşündüğünüzden biraz daha uzun süre çalışmasına izin vermeyi gerektirecektir: gerçekten her şeyi güzel ve pürüzsüz bir hale getirmek istiyorsunuz ve dondurulmuş meyveleri parçalamak, taze ürünleri püre haline getirmekten daha uzun sürecektir.
- Bardaklara dökün ve servis yapın.
Varyasyonlar
- Portakal suyunu atlayın ve daha tatlı, daha az asidik bir smoothie için daha fazla badem sütü ile değiştirin
- Daha önemli ve daha badem merkezli bir smoothie için badem sütünün yerine 1 1/2 bardak su ve 1/2 bardak badem kullanın.
- Çileklerin bir kısmını ya da tamamını, başka bir güler yüzlü meyve ile değiştirin: yaban mersini, ahududu, şeftali ya da kiraz (tabii ki çukur).
- Her şeyi daha da parlak hale getirmek için birkaç yaprak nane ekleyin.
- Daha tatlı ve daha derin aromalı bir smoothie için çukur bir tarihte atın.
- Yoğurt yerine bir muz ya da iki tane kullanarak süt ürünlerini kullanmayın.
İlerleme İpucu Yap
Smoothies iyi kalmazlar ve bu nedenle onları yerleşmeye ve ayırmaya eğilimli oldukları için amaca uygun hale getirmezler. Eğer hala devam etmek istiyorsanız veya daha sonra kaydetmek ve daha sonra zevk almak istediğiniz aşırı smoothie varsa, karışımı kapatabilir ve soğuk ve blender içine hızlı bir yolculuk verebilir veya en azından karışımı geri çırpma üzerine planlayabilirsiniz servis yapmadan önce birlikte. (Eğer bunu yaparsanız, bunun neden bunu bir öneri olarak önermeyeceğini göreceksiniz: Bunlardan herhangi birini yapmak için gereken zamanda, sadece güler yüzlü olabilirsiniz.)
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 122 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |