Bloody Mary, kokteyl dünyasında bir simgedir. Bu favori bir brunch içeceği , hemen hemen tüm barmenler karıştırabilir ve en iyi kalıntı tedavilerinden biridir . Kısacası, birkaç içki, çizik bir kanlı Mary'yi yenebilir.
Büyük bir Bloody Mary yapmak için gerçek bir sır yoktur ve onu yıkarken aslında çok basit bir içkidir. Buz üzerinde bir kadeh votka dökün, camı domates suyuyla doldurun, ardından limon suyu ve baharat ekleyin. Hızlı bir şekilde bir araya geliyor ya da önceden hazırlanıp şişelenebiliyor.
Bloody Mary kişisel zevkinize uyacak şekilde tamamen uyarlanabilir. İçki, istediğiniz kadar baharatlı veya hafif olabilir. Likörü kapatabilir veya hepsini birlikte atlayabilir ve bir Meryem Ana'nın tadını çıkarabilirsiniz . Bu popüler kokteylin yıllardır sayısız domates içeceğine ilham vermesi hiç de şaşırtıcı değil.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons
- votka
- 3 ons domates suyu
- 1/2 ons
- limon suyu
- 1 çizgi
- Worcestershire sos
- Tutam kereviz tuzu
- Çimdik biber
- Tadı sıcak sos
- Horseradish tadı (isteğe bağlı)
- Garnitür için kereviz sapı ve / veya turşu mızrak
- Garnitür için limon kama
Nasıl yapılır
- Bir buz küpünün içindeki sıvı malzemeleri bir highball bardağıyla oluşturun .
- İyice karıştırın. Eğlenceli bir karıştırma tekniği yapmak istiyorsanız bunu deneyin .
- Baharatı tadırarak ayarlayın.
- Bir limon ve kereviz veya turşu ile süsleyin.
Bloody Mary yapma hakkında daha fazla ipucu
Domates Suyu. Bloody Mary'nin çoğunluğu domates suyundan oluşur. Bu içecek için en önemli malzemedir ve en iyi Bloody Mary'nin kaliteli bir domates suyu ile yapıldığını göreceksiniz.
- Bir elektrikli meyve sıkacağı varsa, birkaç olgun domatesin içinden geçirin ve mümkün olan en taze domates suyunun tadını çıkarın.
- Domates suyu alırken, etiketi okuyunuz. Gereksiz katkı maddelerinden arındırılmış olanı seçin ve taze malzemelerden yapılır.
- Domates suyu kutularını atla. Meyve suyunu bu büyük kutularda taze tutmak mümkün değildir ve daha düşük kaliteli bir meyve suyu olma eğilimindedirler. Sıkı bir conta ile bir şişede iyi bir domates suyu daha büyük tatmak Kanlı Marys üretecek.
- 'Kanlı Mary karışımı' cazip ve bazı iyi olanlar var. Yine etiketi okuyun ve doğal olmayan maddelerden kaçın. Ayrıca, muhtemelen baharat eklemeye gerek olduğunu unutmayın.
Baharatlar. Bloody Mary'nin baharatı, seçtiğiniz sosu ve ne kadar eklediğinize bağlı olacaktır. Tabasco bir favori, ancak farklı markalar, yoğunluklar ve tatlar ile denemenizi teşvik ediyorum. Cholula Chili Sarımsak, şiddetle tavsiye edilenlerden biridir.
Herhangi bir baharatlı kokteyl ile hatırlamanız gereken bir şey daha az ile başlamak ve zevkinize uyacak daha fazla eklemek en iyisidir. Çok fazla baharatınız olduğunda geri dönüş yoktur ve aksi halde harika bir içeceği kolayca mahvedebilir.
Garnitürler. Evde kokteyl yaparken, garnitürü atlamak çok kolay. Onlar çoğu zaman içkiye az miktarda eklenmiş bir süslemedir. Bununla birlikte, garnitürlere dayanan kokteyller vardır ve Bloody Mary bunlardan biridir ( Gin Martini'deki zeytin veya limon diğeridir).
Kanlı Marys genellikle bir kereviz sapı ile süslenmiş, ancak birçok hayran ya da turşu mızrak ya da her ikisi de kullanacaktır.
Turşudan hoşlanmasanız bile, Bloody Mary'yi dönüştürebilir, çünkü meyve suları domates suyuna karışır. Kereviz sadece içeceğe getiremediği başka bir boyut ekler.
Limon kamışını da dikkate almalısın. Gerektiğinde biraz daha fazla meyve suyu sıkmak için kullanabilirsiniz. Ayrıca kamanın camın etrafına sürtünmesi hoş bir dokunuş. Limonun ipucu, her içkiden önce tat alma tomurcuklarını karıştırır.
Kendi Kanlı Mary Mix Yap
Eğer düzenli olarak kanlı bir Mary'den hoşlanıyorsanız, bir partiyi karıştırmayı ve buzdolabında saklamayı düşünün. Sadece votkayı atlayın ve diğer tüm malzemeleri tercih ettiğiniz tat ile karıştırın. Sıkı bir conta ile bir sürahi veya şişe içine dökün ve soğuk tutun.
Önceden hazırlanmış Bloody Mary karışımınız bir hafta boyunca veya biraz daha uzun süre taze kalmalıdır. Bu ayrıca partiler, tailgating veya hızlı bir akşamdan kalma rahatlığı için iyi bir seçenek. Bir Bloody Mary'nin zamanı geldiğinde, buz üzerinde votkayı dökün, Bloody Mary karışımını ve istediğiniz ekstra baharatları ekleyin ve keyfini çıkarın!
Daha "Kanlı" ve Domates Kokteylleri
Bloody Mary, orada sadece domates bazlı bir kokteyl değil. Bu vitamin dolu, lezzetli kokteyli tatmak için bir kez olsun, kesinlikle daha fazla isteyeceksiniz ve seçim için yemek tarifleri sıkıntısı yoktur.
İlk seçenek sadece sıvıyı açmaktır. Votka kolay bir seçimdir, ancak diğerlerinin ekstra bir lezzet katmanı eklediğini göreceksiniz. Gerçekte, orijinal Bloody Mary cin kullandı ve Central Park , bunu sadece bir vanilya ipucuyla harmanlayan modern bir tarif.
Bloody Maria tekila için tercih ediyor ve kişisel bir favoridir. Henüz bunu denemediyseniz, gerçek bir mücevher üzerinde kayboluyorsunuz. Mezcal da işe yarıyor ve likörün içeceği kesinlikle domateste kaybolmuyor. Red Pepper Sangrita Margarita , Bloody Maria'da da eğlenceli bir dokunuş.
Çok popüler bir varyasyon, sadece domates suyu yerine clamato kullanan Kanlı Sezar'dır. Eğer bu içeceği bir parça hindistancevizi ile doldurursanız, bir Ren Geyiği Sezarınız olur. Viski, herhangi bir 'kanlı' kokteyl için başka bir seçenek ve Forty Creek Caesar ile başlamak için eğlenceli bir reçetedir.
Tüm bu içecekler kadar büyük, bazen sadece süper kolay bir içecek istersiniz. Kırmızı bira (ya da kırmızı göz) yararlı olabilir. Bir tutam tuz ile en sevdiğiniz biraya biraz domates suyu ekleyin ve işiniz bitti. Elbette, isterseniz daha fazla baharatla giydirebilirsiniz.
Eşsiz bir dokunuş için, domatesli votkayı ve bu Tomojito reçetesinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu çok ilginç ve sulu kiraz domateslerini çamurla toplar, fesleğen basit şurubu ekler ve sodayla bütün karışımı karıştırır. Bunu, ortalama Bloody Mary'den biraz daha ferahlatıcı olarak göreceksiniz.
Tamamen farklı bir seviyede, Sangrita'dan bahsetmeden domates içecekleri hakkında konuşamayız. Bu bir kova ile tekila (ya da yavaş yavaş yudumla) bir çekim yapmak için popüler bir yoldur. Orijinal Meksika Sangrita tarifi portakal suyu kullanıyor olsa da , Americanized sürümü bir domates suyu üssü için tercih ediyor.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 429 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 4 g |