Karpuzu Dondurmanın Kolay Yolu
Aşırı yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya çilek var, onları dondurmak kolaydır. Aşırı taze meyvelerin yanı sıra ihtiyacınız olan her şey bir fırın tepsisi veya diğer kolay taşınabilen, düz bir yüzey ve bir dondurucu.
Dondurucu Karpuzu Basit Adımlar
- Hiçbir sapları, olgunlaşmamış meyveleri veya hasarlı meyveleri karışımında olduğundan emin olmak için meyveleri toplayın.
- Çilekleri soğuk suda durulayın ve kağıt havlu veya temiz bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın. Hull çilekleri , eğer elinizde olan meyvelerse.
- Çilekleri kenarlı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde koyun.
- Donmuş katılaşana kadar bir dondurucuya koyun. Bir gecelik konaklama genellikle hile yapar.
- Çilekleri yeniden kapatılabilen plastik saklama poşetlerine aktarın ve sızdırmaz hale getirmeden önce torbadan mümkün olduğunca fazla hava alın.
- Dondurulmuş meyveleri, kullanıma hazır olana kadar, 6 aya kadar (ya da tek başına dondurucunuz varsa bir yıl) saklayın.
Dondurulmuş Karpuzu Nasıl Kullanılır
En iyi parça, donma kolaylığı yanında, çok yönlü dondurulmuş meyvelerdir.
İlk olarak, dondurulmuş meyveler smoothies ve shakes yapmak için mükemmeldir. Donmuş dokuları, buzlu suyla karıştırmadan veya ruh halindeyseniz, muz ya da yoğurt eklemek zorunda kalmadan, harmanlanmış içeceklere kalınlık katar. En pürüzsüz, ancak en kalın, en son doku için, ilk olarak meyveleri olmayan herhangi bir malzemeyi çalkalayın; daha sonra, blender çalışırken, yavaşça dondurulmuş meyveleri ekleyerek, meyveleri tamamen parçalayana ve smoothie'ye veya sallamaya entegre edinceye kadar blender püre haline getirin.
İkincisi, dondurulmuş meyveler, pişmiş mallarda güzelce çalışır. Taze ve donmuş arasındaki farkı size söylemede meydan okuyorum - aslında, test mutfak deneylerinde, dondurulmuş meyvelerle yapılan fırında pişirilen ürünlerin, eğer varsa, daha da iyisi olduğunu gördük. Nasıl olabilir? Donma, mutlaka meyveleri azar azar kurutuyor ve bu fazla nemin kaybı, çok fazla meyve suyunun hamur ve hamurların dokusunu bozabileceği fırınlanmış ürünlerde bir fayda.
Son olarak, dondurucu meyveler de reçel ve jöle yapımını (ya da chutney-making !) Ertelemenin harika bir yoludur. Mükemmel olgunlaşmış ve taze olduklarında meyveleri dondurun ve zaman ve eğiminiz olduğunda reçel yapın. Ve, havanın biraz soğuduktan ve buharlama, soba üzerinde tencerede tencereye düştüğü düşüncesi biraz daha çekici olduğunda, dürüst olalım.