Klasik bir mısır ekmeği tarifi yapmak istiyor ama buzdolabında hiç ayran yok mu? Bu Louisiana tarzı mısır ekmeğini deneyin. Bu tarif, yumurta, süt, biraz şeker ve domuz pastırması ile birlikte eşit miktarda mısır unu ve unla yapılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çay kaşığı domuz pastırması veya sosis damlacıkları veya kısaltma kullanın
- 1 bardak sarı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- 1 bardak süt
- 1/4 fincan sebze kısaltma, erimiş
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 425 F'ye ısıtın. Domuz pastırması kullanarak 8 ila 9 inçlik dökme demir tavaya veya 8 inçlik ağır bir fırın tepsisine yağ sürün . Hamuru karıştırırken ısıtmak için fırına koyun.
- Kuru malzemeleri büyük bir karıştırma kabına birleştirerek birleştirin.
- Kuru malzemelere yumurta, süt ve 1/4 fincan kısaltma ekleyin. 1 dakika kadar yumuşak bir tahta kaşıkla yedirin.
- Hamuru dikkatlice sıcak tavaya dökün; 25 ila 30 dakika pişirin, üstüne açık altın kahverengi kadar. Servis etmek için mısır ekmeğini kamalara kesin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 502 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |