Bu ev yapımı çilekli top kekler, taze çilek ve kek karışımı veya jöle ile yapılır. Bu çörekler, taze çilek aromasıyla nemli ve hassastır ve patlar. Ama bu kekleri gerçekten öne çıkaran şey buzlanmadır. Taze çileklerle noktalı temel beyaz bir buzlanmadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincandan 1 su bardağı taze çilek, yıkanmış ve kabartılmış
- 1/4 bardak tam süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1-1 / 2 bardak
- çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış 10 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- Çilekli Cupcake Buzlanma için
- 1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 3-1 / 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2-3 çay kaşığı süt
- 1/2 bardak doğranmış taze çilek
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F ye ısıtın. Kağıt astar veya gres ile bir çörek teneke çizin.
- Bir blender veya mutfak robotu içine çilek yerleştirin ve pürüzsüz kadar püresi. 1/2 fincan çilek püresi vermek için yeterli çileklere ihtiyacınız olacak. Çilek püresi, süt ve vanilya ile karıştırın. Kenara koyun.
- Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
- Büyük bir kapta, kremalı tereyağı 1 dakika. Şeker ekleyerek, iyice atıyor. Yumurtaları yendi.
- Alternatif olarak çilek karışımının yarısını ekleyin, daha sonra un karışımının yarısını karıştırın. Kek teneke kutularını doldurmak için bir dondurma kepçe kullanın.
- 20 ila 22 dakika pişirin. Çilekli çörekler, çırpma tenceresinde 10 dakika sonra soğutmayı bitirmek için tel raflara aktarılır.
- Çilek cupcake buzlanma yapın: Pürüzsüz ve kabarık olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağı ve şeker yeyin. Vanilya ve 1 çay kaşığı ekleyin. süt Buzlanma çok kalınsa, buzlanma istenen kıvama gelene kadar başka bir çay kaşığı veya iki sütte yedirin. Kıyılmış çilekleri karıştırın.
- Taze çilekli buzlanma ile tamamen soğutulmuş çilekli kekleri süsleyin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 288 |
Toplam yağ | 14 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Kolesterol | 81 mg |
Sodyum | 129 mg |
Karbonhidratlar | 40 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 3 g |