Hindistan cevizi yağı şu anda tüm öfke. İnsanlar saçları şekillendirmek, cildi nemlendirmek ve hatta dişleri temizlemek için (hindistan cevizi yağı) organik hindistan cevizi yağı kullanıyorlar. Hindistan cevizi yağının birçok sağlık yararı vardır. Yemek pişirmek için, sebzeleri sote etmek ve çırpılmış yumurta yapmak için hindistancevizi yağını kendimden severim, ama şimdiye kadar fırında hindistan cevizi yağı kullanmamıştım. Bununla birlikte, fırında kullanılan hindistancevizi yağı yeni değil. Hindistan cevizi yağının hem sağlık yararlarını yakalamak hem de çöreklerde hindistan cevizi lezzetini arttırmak için hindistan cevizi yağını tereyağı yerine kullanabilirsiniz. Neyse ki düz bire bir oran.
Hindistan cevizli kekler bana geç büyükannemi hatırlatıyor. Özel günler için hindistan cevizli kekler pişirirdi. Ben çocukken, kekin arkasından hindistancevizi buzunu dolduran bir parmağı çalardım ve kimsenin fark etmeyeceğini ummuştum.
Paskalya ve diğer ilkbahar tatilleri için hindistan cevizli kekler harikadır, çünkü kuşların yuvalarını ya jöle fasulye ya da çikolatalı yumurtalarla süslemek için kolayca dekore edilmiştir.
Not: Bu tarif için, özellikle malzemenin bir kısmını yavaş yavaş karıştırma kabına ekleyeceğiniz tüm malzemeleri ölçmek iyidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak kek unu (Kuğu Down veya Beyaz Zambak)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz (koşer)
- 3/4 bardak hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı şeker
- 3 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 3/4 bardak ayran
- 1 bardak hindistan cevizi (rendelenmemiş rendelenmiş)
- Buzlanma için: (Instructables'dan uyarlanmış yemek tarifi)
- 1/4 fincan hindistancevizi yağı
- 2 bardak şekerleme şekeri
- 4 çorba kaşığı badem sütü (veya hindistan cevizi sütü)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 bardak hindistan cevizi (rendelenmemiş rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F ye ısıtın.
- Cupcake gömlekleri standart bir cupcake muffing tavaya koyun.
- Elek un, kabartma tozu ve tuz. Elekiniz yoksa, üç malzemeyi karıştırma kabının üzerine bir kevgir veya süzgeç içine koyun. Elemek için kasenin üzerine sallayın.
- 2-3 dakika boyunca ortadaki hindistancevizi yağı ve şekeri krema haline getirin.
- Her seferinde yenerek yumurtayı birer birer ekleyin.
- Vanilya özü dökün
- Bir fincan hindistancevizi ekleyin.
- Önceden ölçülen unun ve ayranın yarısını ekleyin.
- Unun kalanını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru cupcake gömleklerine dökmek için bir dondurma kepçe kullanın.
- Yaklaşık 18 dakika ya da altın kahverengiye kadar 350'de pişirin.
- Bir pişirme rafı üzerinde soğumaya bırakın.
Hindistan Cevizi Yağı Buzlanma
- 2 dakika boyunca hindistan cevizi yağını krema haline getirin. Tereyağından farklı olarak hindistan cevizi yağı çabucak erir, bu nedenle mikrodalga fırında pişirmeyin ya da yumuşatmak için erken atın.
- Pudra şekerinin 1 / 4'ünü, vanilyayı ve 2 yemek kaşığı badem veya hindistan cevizi sütü ekleyin
- Güzel ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın
- Pudra şekeri yavaşça eklemeye devam edin
- Her şey bir araya gelene kadar ihtiyaç duyulduğunda badem veya hindistancevizi sütünün yemek kaşığı ile değiştirin.
- Bir fırın tepsisine eşit bir tabakayı yayarak rendelenmiş hindistan cevizi bir fincan tost. Hafif altın rengine kadar 325F'de beş ila 10 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |