Glutensiz diyetinizi (GFD) takip etmek kolay değil, çünkü "hızlı ekmekler" seviyorsunuz, doğru yere geldiniz. Bu muz ekmeği sadece nemli, lezzetli ve lezzetli değil, aynı zamanda süt içermeyen ve gluten içermeyen, yetişkinler ve süt, buğday veya gluten, çölyak hastalığı veya diğer rahatsızlıklara alerjisi olan çocuklar için de harika. Sabah kahvelerinizle kalın bir dilimin tadını çıkarın, fırından yeni çıkmış brunch'la servis yapın ya da bir arkadaşınıza bir ekmek yapın. Ve eğer biraz denize çıkmak isterseniz, ev yapımı çikolatalı Fındık Ezmesi veya Ev Yapımı Margarine ile servis yapın .
Pişirme karışımım için Arrowhead Mills'in Tüm Amaçlı Glutensiz Pişirme Karışımını kullanmayı tercih ediyorum, ancak süt içermeyen başka bir glutensiz pişirme karışımı seçmekten çekinmeyin veya kendinizinkini yaratın !
Alerjisi olan kişilere yönelik herhangi bir reçetede olduğu gibi, hiçbir reçel, buğday veya glüten katkı maddesi olmadığından emin olmak için tüm reçete malzemelerinizin içeriğini okuduğunuzdan emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 bardak glutensiz pişirme karışımı (Arrowhead Mills 'Tüm Amaçlı Glutensiz Pişirme Karışımı gibi)
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 büyük muz (iyi ezilmiş)
- 1/3 bardak elma püresi (şekersiz)
- 2/3 bardak kanola yağı
- 1/3 fincan saf akçaağaç şurubu
- 2 büyük yumurta (hafifçe dövülmüş)
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 F'ye ısıtın. Sütlü, glutensiz soya margarini veya yağı ile 9 "x 5" lik bir ekmek kabını hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun.
2. Kuru malzemeleri birleştirin. Orta büyüklükteki bir karıştırma kabında, glutensiz pişirme karışımı, beyaz şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, öğütülmüş tarçın ve tuzu bir araya toplayın. Kenara koyun.
3. Islak malzemeleri birleştirin. Küçük bir karıştırma kabında, ezilmiş muzları, şekersiz elma püresi, kanola yağı, saf akçaağaç şurubu ve hafifçe dövülmüş yumurtaları birleştirin.
Malzemelerin karışması için ıslak malzemeyi iyice birleştirene kadar karıştırın.
4. Hamuru hazırlanmış somun tavasına 45 dakika boyunca fırında veya merkeze yerleştirilen bir kürdan çoğunlukla temiz olana kadar dökün. Somunu bir tel rafa aktarın ve çıkarmadan önce en az 20 dakika boyunca somun soğumasını bekleyin (eğer şimdi nefesinizi vermeyi planlıyorsanız ve daha sonra servis yapıyorsanız, tavada kalmadan önce tavada tamamen soğumaya bırakın) plastik gıda ambalajında ve oda sıcaklığında saklayın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Cook'un Notu :
- Bu tarif gerçekten çok yönlüdür, bu yüzden ceviz, çam fıstığı, sütsüz sütlü glutensiz çikolata parçaları ve kuru üzüm, hurma, kuru kızılcık ve kuru kiraz gibi kuru meyveler gibi diğer eğlenceli malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla muz için elma püresinin bir kısmını veya tamamını veya hatta fıstık ezmesi için elmalı sosun yerine 2-3 yemek kaşığı yerleştirebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 421 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |