Şef Dean Lavornia tarafından Glutensiz Un Blend

RI, Providence, Johnson ve Wales Üniversitesi'nde Doçent Dean Lavornia, 2008 Glutensiz Culinary Zirvesi'nde bu glutensiz un karışımını sundu. Yetenekli bir pasta şefi olan Dean'in karısı ve çocukları, inanılmaz glutensiz hamur işleri geliştirmek için onu motive eden Çölyak hastalığından muzdarip. Noel'de zencefilli ev yapımı, zencefilli kesilmiş çerezler ve Gingerbread Crust ile muhteşem bir Bal Pekan Tart'ı yapmak için bu glutensiz un karışımını kullanıyor. Bu tarif Şef Lavornia'nın izni ile kullanılır.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 su bardağı pirinç unu (kahverengi)
• 2 bardak pirinç unu (beyaz)
• 1/2 bardak mısır nişastası
• 3/4 bardak + 2 yemek kaşığı patates nişastası (un değil)
• 3/4 bardak + 2 yemek kaşığı tapyoka unu
• 1 çay kaşığı ksantan sakızı

Nasıl yapılır

Tüm malzemeleri büyük bir kaba koyunuz. İyice karıştırın. Etiketli, mühürlü bir kap ve buzdolabında yerleştirin.Özellikleri özenle ve Şef Lavornia dedi, "2 yemek kaşığı un," + 2 yemek kaşığı un diyor "Ne zaman: Verim: Yaklaşık 6 bardak glutensiz un karışımı karıştırın. Çalışma yüzeyleriniz, mutfak eşyalarınız, tavalarınız ve aletleriniz glütensizdir, her zaman ürün etiketlerini okuyun.

Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	124
Toplam yağ	0 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	0 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	1 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)