Kömür Katkı Maddeleri Ağzınızda Kötü Bir Tad
Kömür yapımcıları, bir sürü yüksek teknoloji ürünü odun kömürü ile daha fazla kömür satmaya çalıştılar. Bu kömürler kendilerini yakabilir, günlerce yanabilir, ızgarayı bile temizleyebilir, ama yiyeceklerinizde yanıcı kimyasallar ister misiniz?
Basit Daha İyi
Odun kömürü söz konusu olduğunda, daha basittir. İdeal olarak, tüm odun parçalarından yapılmış saf, temiz yumru kömürü istiyorsunuz. Tüm doğal etiketli kömürü arayın.
Ancak, ucuz temiz kömür de iyidir ve çok daha az pahalıdır. İçerisinde bulunan daha hafif sıvı gibi katkı maddeleri içeren kömürden uzak durun. Bu kömürlerin, pişirmek için iyi olduklarından önce tüm katkı maddelerini yakmaları gerekir. İyi bir kömür ateşi neredeyse hiç duman çıkarmaz.
Ayrıca mağaza markalı pek çok markayı almamanızı öneririm. Tutarlı bir odun kömürü istiyorsun ve bu kömürler birçok şirkete dışarıdan tedarik edilebilir ve bir torba bir diğerinden farklı bir şekilde yanacaktır.